沈凡只是轻轻点头,未置褒贬,旋即转身面向众人,声线一扬:“烦心事先撂一边!等厨神赛收了场,再一个个拎出来,掰开了揉碎了算账!”
话音落地,他袍袖一振,大步流星而去……
粤菜素以清鲜爽滑、嫩滑不柴、油润不腻闻名,选料之精、火候之准、刀工之细,向来讲究到骨子里。
白切鸡皮爽肉嫩、红烧乳鸽酥香入髓、菠萝咕噜肉酸甜生津、梅菜扣肉肥而不腻、盐焗鸡咸香扑鼻——每一道,都是功夫熬出来的真章。
沈凡尝过几样招牌菜后,搁下筷子,眉头拧成了疙瘩。
“少爷,可是不合胃口?”孙胜忙凑近问。
沈凡略一点头,语气坦荡:“北地口味吃惯了,乍一碰这广府风味,舌头还真有点打结。”
孙胜眼珠一转,试探道:“要不……奴才悄悄知会小福子一声,把粤菜那几路厨子,全踢出下一轮?”
“不可。”沈凡摆手,斩钉截铁,“本少爷不爱吃,不等于旁人不能爱。规矩就是规矩,谁也别想绕过去。”
他抬眼一指,嘴角微扬:“你瞧那人,正吃得满嘴流油呢。”
孙胜顺着方向斜睨过去,看清那人模样,顿时笑了:“少爷有所不知,那位是宁国府三老爷孙定武,在京城饭局上,可是出了名的‘舌头阎王’。”