她在后厨听孙景说“孟先生带了面生的外地朋友来,还点了一大桌子菜”后,特地温了一壶酒,笑盈盈地端到他们桌前,欢迎各位远道而来的客人。
“小店多谢孟先生的厚爱,也感谢诸位雅士的光临。今日略备薄酒,请诸位品尝,以表绵薄心意。”她一边说着,一边为几人斟了酒。
“一会儿吃烧羊肉的锅子,配些酒暖身得很,还请诸位吃得尽兴,若有什么不周到的,尽管吩咐我们的伙计便是。”
“这还不周到啊?掌柜小娘子很好了!”
一位客人谢了她的酒和美意,夸赞道:“我们没来前,孟兄就写信同我们说,在这镇上发现了极好的食铺。如今虽然菜还没吃着,但看这布置的小景,还有掌柜的心意,就知道菜品定然错不了!”
正说着,孙景端着两道凉菜上来了,轻放在桌上,接话道:“多谢客官赞赏!我们掌柜的人美心善手艺好,您只管放一百个心,样样都好吃的。”
“诶,你这小跑堂,鬼精鬼精的,还找着机会拍你们掌柜的马屁了!”另一个客人哈哈笑道,打趣这个面相讨喜的小少年。
“这不叫拍马屁,叫真情流露,掌柜的对我们可好了。您看我这身衣裳,还是掌柜的给做的!”
孙景笑嘻嘻的,倒叫黎长安不好意思,扯了他两下袖子——可别说太多打扰人吃饭了!
于是,她又客套了两句,请众人尽兴,接着回后厨忙碌了。
孟松龄点的菜除了烩白菜要现做,其他都是已经备好了一半的,因此除了羊肉锅子稍晚点,别的很快都上齐了,一桌子琳琅满目,甚是丰盛。
众人筷子还没动呢,瞧着菜品的模样就忍不住要流口水了。
只见萝卜条白净如玉,梅菜扣肉色红油润,珍珠糯米圆子个个饱满,外头裹的糯米更仿佛是缀满了碎玉珍珠。
而那小笼汤包和羊肉烧卖呢,也不知皮怎么就那么薄,一个个码在蒸笼里,仿佛都要塌下去了。
还有腐竹,这更是听都没听说过!瞧着那个模样,也不知是什么做的,偏偏孟松龄还卖关子,要他们自己尝了再猜。
“孟兄,难怪你说我们没见识呢,这菜上来一看,还真不得不承认!”一人拿起筷子:“我可不客气了,先尝尝这腐竹是什么。”
“那我尝尝这小汤包。”另一人也道。“我原本以为是汤里的包子呢,还想着这得多怪,面皮都被泡了还能吃吗?没想到是这个模样!看这塌下去的样子,