宋绵绵要的就是这个态度，“周师傅，既然你这么说，我也坦诚相待。我可以聘用你，担任云深处掌勺厨师，但是，需要三个月的试用期。”
“试用期内，工钱就按市场价给付。我会时常查看后厨，你的手艺，你对食材的处理，厨房的整洁，都在考察之内。若三个月后你我双方都觉得合适，那就正式录用。”
周三水眼里迸发出希望的光，嘴唇微动。
宋绵绵抬手示意他听完：“我这不同于其他酒楼，等正式录用，我还会与你签一份新的长期合约，因为我会给你提供新菜式，所以其中会包含我菜品的保密协议。这些合约里面都会写明。”
她琢磨过了，三个月试用期前，贵宾包厢内的新式菜品她都亲自上阵操作，确定后再慢慢交手出去。
“到时候除了基本工钱，每月还会根据酒楼整体的盈利情况，给你一定比例的分红，也就是说，酒楼生意越好，你每月拿到手的钱就越多，逢年过节另有节礼、红包，要是干得好，年终还另有嘉奖。”
这番话，如同一个个惊雷，炸在周三水耳边。
他整个人彻底愣住了，眼睛瞪得老大，几乎怀疑自己听错了。
工钱照给，还有分红？节礼红包？年终嘉奖？
这……这简直是天上掉馅饼！
他做厨子这么多年，颠勺颠的胳膊酸痛，从未听过哪家公家如此厚待厨子！
这不仅仅是钱的问题，更是一种尊重和认可！
周三水激动地猛地站起身，声音都带了颤音。
“东家娘子说的，可是真的？这……这我何德何能……”
他语无伦次，眼眶竟有些发红。
宋绵绵温和地笑了笑：“周师傅坐下说，这不是白给的。给你分红是希望你把云深处当作自己的店来操心，往后咱们就一条船上的。”
“而且后厨是你的地盘，菜品的味道、出菜的快慢、成本的控制，都直接关系到酒楼的生意，也直接关系到你的收入。咱们是捆在一起，同心协力，把生意做红火，大家一起好，才是真得好！”
周三水重重坐下，双手紧紧攥着膝盖，努力平复激动的心情。
他活了三十多年第一次听到东家说这样的话，现在只觉得浑身的热血都在往上涌，感觉生活又重新有了奔头。
“东家！”
他声音洪亮，带着一种破釜沉舟的决心，“既然你把话说到了这个份上，我周三水要是再有半点不尽心，就真说不过去了！您放心，后厨