宋绵绵嘴角微微勾起，满意的点点头，随即转入具体问题。
“周师傅，既然你熟悉镇上，后厨光杆司令也不行，若你有知根知底，手脚麻利可靠的人选，倒也可以推荐几个帮厨，主要是和你得配合默契。”
周三水还真就仔细琢磨起来，随即回答：“有！我有两个打小一起光屁股玩到大的兄弟，一个叫赵铁柱，原先就是在这醉仙楼做帮厨，如今……也是没活干在家歇着，他力气大性子直，宰杀清洗，搬搬抬抬是一把好手，最是踏实肯干！”
“另外一个叫孙二狗，人机灵，眼里有活，做事细致稳妥，他俩如今也是养家糊口的人，正经找份稳定活计不容易。东家要是愿意，我这就去叫他们来给您过目。”
“好！”宋绵绵爽快答应，“那明日这个时辰，你带他们一起来，若合适，便一并留下试用。”
“诶！好嘞！谢谢东家！”
周三水喜出望外，连连道谢。
宋绵绵神色再次转为严肃，语气都凝重了几分。
“周师傅，最后一点，你务必牢记。既用你掌勺，后厨便以你为首。食材新鲜干净那就是头等大事，你得把好最后一道关。”
这番话，宋绵绵特意说得极慢，毕竟掌勺厨师的位置是十分重要的，半点马虎不得。
周三水神色严肃，挺直了腰板，沉声道：“东家！您这话，我刻进骨头缝里了，往后，云深处后厨，我周三水就是一道活闸！但凡进后厨的一粒米，一片菜叶，一块肉，都拿我的良心，我祖宗八代的脸面担保！若有差池，不用您开口，我自己砸了锅铲，滚出白云镇！”
他声音不大，却掷地有声，引来了几个下楼拿工具的工匠侧目。
宋绵绵看他如此认真亢奋的模样，就晓得这个厨师，她找对了。
“好！”宋绵绵也站起身，“周师傅，明日等你带人过来。”
周三水再次重重抱拳，千恩万谢地走了。
宋绵绵送走周三水，长长舒了一口气，心中的石头也算是落了一半。
小桐这时候过来收起桌上的茶水，不禁感叹：“绵绵姐，我瞅着这周师傅还挺实在的。”
宋绵绵微笑着点点头：“要找的就是这样能把后厨当成自己家业来经营的人，只有咱上下一心，云深处才会也越来越好。”
宋绵绵心里慢慢盘算着，至于跑堂伙计，那就好找多了，慢慢挑选就是，宁