合同一式两份，字迹规整，落章清晰。折腾了两天的铺面谈判，到这一刻，才算真正尘埃落定。
房东把资料收好，看我的眼神早已没了最初的戒备，反倒多了几分客气。
“年轻人不错，会做事，稳重。铺子交给你们，我放心。”
他转身离开，店门敞开，省城的日光铺满地砖。
我抬眼，视线扫过整间店铺。格局方正，硬装完好，前租客保养得很到位，完全不用大拆大改。对我和许曼来说，这就是最省心的优质投资铺。
许曼站在我身侧，往前踱了两步，抬手轻拂了下墙面，随即回头看向我，眼底带着笃定的笑意。
“幸好你咬死周旋下来了，无担保拿下这间铺，价钱也合理，我们这波血赚。”
我浅浅勾了下唇角，伸手把合同仔细叠好收进包里。
外人或许以为我来省城开店是创业打拼。
只有我自己清楚，我在老家坐拥服装厂和两家超市，根基稳固，收入稳定。
我男人又是银行行长，我们定居在省城高档住宅区，衣食无忧，根本不用靠一间小餐馆来谋生。
开这家家常菜馆，说白了，就是闲余投资、打发空余时间，给自己找个正经事做，顺便稳定增收。
我和许曼是纯投资人，不会守店、不会打杂、更不会下厨掌勺。
我侧头看向她，语气松弛却条理分明：
“铺子现在敲定，接下来三件事。轻装修、定制度、全套招人。我们只做管理和把控，门店运营全部交给专业人员。”
许曼立刻点头，神色认真起来，掏出手机准备记录。
“我也是这个想法。亲力亲为太掉价，也浪费我们的时间。那岗位怎么定？”
我走到店中央，环视着前厅后厨，脑子里快速搭好运营框架，随口娓娓道来。
“第一，必须招一名全职店长，负责日常全盘管理、排班、对账、处理客诉，我们只定期查账复盘。”
“第二，招两名资深家常菜后厨师傅，稳定出品。”
“第三，招四个前厅服务兼保洁，负责日常接待、卫生、收盘打杂。”
我看着许曼，眼神笃定：“我们只做幕后投资人、决策者，不参与一线干活。”
许曼瞬间松了口气，笑着点头：“这才对。我们哪有时间天天蹲店里守着，本来就是闲了投资玩玩，稳稳收钱就行。”
她顿了顿，指尖点着屏幕，微微