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他把这锅红烧肉端给小赵、周阿姨、张建国尝。三个人都说好吃。小赵说比张建国做的好吃，张建国看了他一眼，小赵赶紧改口说“差不多差不多”。周阿姨说这个肉她孙子肯定爱吃，问房寨能不能教她做。房寨说行，明天教你。
红烧肉上架那天，房寨在群里发了一张照片。照片里的红烧肉装在白色碗里，颜色红亮，肥肉透明，瘦肉紧实，汤汁浓稠，上面撒了几粒白芝麻。群里的人又疯了，有人说“寨哥儿你这是要开店还是开画展”，有人说“这个颜色也太好看了吧”，有人说“我中午就去给我留一份”。
红烧肉定价二十八元一份，配一碗米饭。不算便宜，但房寨觉得值。一斤五花肉三十多块钱，一份红烧肉要用半斤肉，加上糖、酱油、香料、人工、房租，成本就十几块了。卖二十八，毛利十几块，不算高。
红烧肉的销量比房寨想的好。第一天卖了二十多份，第二天三十多份，一周之后稳定在每天四十份左右。有人专门为了红烧肉来的，点一份红烧肉配一碗米饭，吃得干干净净。有人吃完还要打包一份带回去，说给家里人尝尝。有个老客人一周吃了五次红烧肉，房寨怕他吃出脂肪肝，劝他少吃点，他说“死也要吃”。
房寨觉得这人说话有点夸张，但心里是高兴的。
十一月的第三周，房寨去医院的时候，王丽给了他一个信封。
信封很厚，里面装着钱。
“这是什么？”房寨没接。
“小月的生活费。”王丽把信封