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    开店第六周,房寨做了一件他一直想做的事。
    他把菜单上的价格调了一下。
    煲仔饭从十八涨到二十,炒河粉从十二涨到十三,凉面从八块涨到九块。涨幅不大,每样涨一两块钱。酸梅汤和绿豆汤没涨,还是三块和四块。
    涨价之前他在群里说了一声,解释了一下原因:房租涨了,食材也涨了,不涨价扛不住。
    群里的人大多表示理解。有人说“涨一两块无所谓,好吃就行”。有人说“早就该涨了,你卖得太便宜了”。也有人说“以后少去几次”,但这种人很少。
    涨价之后的第一周,生意确实掉了一点。有些人接受不了涨价,不来了。但大部分人还在,还有新客人进来。
    一周之后,营业额跟涨价前差不多,但净赚多了一些。因为单价高了,成本没变,利润自然就上去了。
    房寨把这个月的目标从一万五调到了一万八。
    开店第二个月的第一天,店里来了一个特殊的客人。
    是个四十多岁的女人,穿着打扮很普通,但气质不一样,说话慢条斯理的,一看就不是普通客人。
    她点了一份腊味煲仔饭,一碗绿豆汤,慢慢吃完,然后走到厨房门口,跟房寨说想聊几句。
    “你是老板?”她问。

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