何雨柱把最后一道菜端上了桌。
桌子中间是个大海碗,里头盛着刚出锅的“四喜丸子”。
这可不是外头那种面粉掺多了发硬的货色,纯是用系统空间里吃青草长大的野猪肉做的。
那肉馅儿是何雨柱拿着双刀,噼里啪啦剁出来的,保留了肉的纤维感,又摔打得上了劲。
丸子炸得外酥里嫩,浇上红亮粘稠的芡汁,几颗碧绿的油菜心围在边上,看着就喜庆。
旁边是一盘清蒸鲈鱼,鱼眼凸起,鱼鳍微张,这就是火候到了极致的表现。
淋上热油激发的葱姜丝,那股子鲜味儿,简直能顺着鼻子钻进天灵盖。
当然,少不了那一盆猪肉大葱的饺子。
个个皮薄大馅,肚子鼓鼓囊囊,咬一口下去,那汤汁都能滋出来。
何雨柱给自个儿倒了杯二锅头,又给雨水倒了杯橘子味儿的汽水。
“哥,这也太丰盛了!”
何雨水看着这一桌子菜,筷子都不知该往哪儿下。
她吸了吸鼻子,那股浓郁的肉香直冲脑门,馋虫瞬间就被勾了出来。
“吃!”
何雨柱夹了个四喜丸子放进雨水碗里。
“今儿过年,敞开了吃。”
“哥现在是食堂副主任,要是连亲妹子都喂不饱,那还混个屁。”
雨水也不客气,夹起丸子咬了一大口。
那一瞬间,酥脆的外皮在齿间崩裂,紧接着是饱满的肉汁在口腔里炸开。
马蹄碎粒的清脆和肉馅的软糯交织在一起,咸鲜适口,肥而不腻。
“唔!太好吃了!”
雨水眼睛眯成了月牙,腮帮子鼓鼓的,像只护食的小仓鼠。
“哥,你这手艺,比以前更绝了!”
何雨柱滋溜一口小酒,夹了块清蒸鱼肉放进嘴里。
这鱼肉嫩得像豆腐,舌头一抿就化了,全是鲜甜,没有半点土腥味。
“慢点吃,没人跟你抢。”
何雨柱看着妹妹那狼吞虎咽的样,心里头那个舒坦。
酒过三巡,菜过五味。
何雨水的小脸蛋喝汽水都喝得红扑扑的,打了个饱嗝,瘫在椅子上不想动弹。
何雨柱放下酒杯,手指在桌面上轻轻敲了两下,脸上的笑意收敛了几分。
“雨水,有个事儿,哥想跟你