转眼又过去一月了，王熙月有点想城里的小摊儿了。虽然她现在在院中，可以向各大菜系的师傅学习，但她也想休息休息。
眼看天气转凉，她想着夏天荷花节的事。又想到这几个月的所遇所得，她的祖传的功法的确又精进了很多，现在她已可以完全控制那功法的玄幻与神奇，真正做到收发于心，平凡，自然，藏巧于拙，藏玄幻大道于生活烟火中。
淮扬周师傅的那碗“文思千丝”，喝下去的是汤，品出来的是情。
院子里安静了很久，只有蝉鸣和风声。
但这安静没持续太久。
这天，安坐在那的高老爷子咂了咂嘴，似乎还回味着那股子鲜劲儿，突然一拍大腿：
“丫头，你那次做的汤好是好，就是太素了！这大夏天的，光喝这清汤寡水的，解了渴，可不解馋啊。想当年，咱鲁菜办宴席，哪能少了一锅热乎乎的‘烩菜’？那才叫实在！”
潘莽娃也凑了过来，脑门上的汗珠子顺着脸颊往下淌，他抹了一把汗，嗓门洪亮：“就是！这汤是鲜，可这大热天的，喝完这口凉汤，肚子里空落落的。要我说，得整个‘红油锅底’，大汗淋漓才痛快！这叫‘以热攻热’！”
粤地的陈师傅没说话，只是默默地从食盒里拿出了一小罐蜜红豆沙，那是他夏天最得意的甜品，但他看着周师傅那碗汤，又看了看王熙月，似乎觉得在此时拿出红豆沙，有些不合时宜。
一时间，院子里吵吵嚷嚷。鲁菜要“实在”，川菜要“热烈”，淮扬菜要“清雅”，粤菜要“滋润”。众口难调，谁也说服不了谁。
王熙月听着这些争论，脸上那抹从容的笑意却越来越深。她没急着反驳，也没急着调和，只是转头看向院角那口巨大的老卤缸。缸里的卤汁在夏日的阳光下，泛着深褐色的油光，像一只沉静的眼。
“各位师父，都别急。”王熙月站起身，拍了拍围裙上的面粉，“您几位说的，都对，又都不对。夏天喝凉汤，是为了清心；夏天吃热菜，是为了发汗。但咱们做菜的，不能光盯着节气，还得盯着人心。”
她走到老卤缸边，伸手探入缸中，指尖轻轻搅动那粘稠的卤汁，这是她专门调制的老卤。
她手指光亮一闪，当时是：“溯时感应”了。
这一次，她调动的不是当下的水流，而是封存已久的记忆。
她的感知力顺着那百年的卤水脉络，逆流而上，瞬间回到了大半年前的隆冬。
她“看”到了鹅毛