林玉莲把十四份合同摊在木板桌上，旁边放着账本、算盘和一截铅笔头。
她从第一份算到最后一份，手指在算盘珠子上拨得噼里啪啦响。越拨越慢。
拨到德成行追加的一百箱时，铅笔头“啪”一声断了。
数字摆开，问题也摆开了。
鱼丸总量四千二百斤。海参预制菜一千六百份。海鲜饼八百斤。交货期最短的一个月，最长的两个半月。
她抬头看了一眼车间。
十二个军嫂分成三排坐着，面前是砧板、搪瓷盆和剔鱼刀。
刘红梅站在最前头，围裙上沾满鱼鳞，正弯腰给新来的两个嫂子示范怎么剔鱼骨。
“刀贴着骨头走，别心疼那点肉。剔烂了返工，工分本上见真章。”
桂花嫂蹲在墙角磨刀，嘴里叼着半根咸萝卜条，嚼得咯吱响。
胖嫂坐在门口剥蒜，一边剥一边跟旁边的人唠嗑，蒜皮飞了一地。
林玉莲合上账本。
“红梅姐，你过来一下。桂花嫂也来。”
两个人走过来。刘红梅在围裙上擦了擦手，桂花嫂把咸萝卜条换到左边嘴里嚼。
林玉莲没绕弯子。
“我问三个事。第一，鱼丸一天最多出多少斤？”
刘红梅想了想。“两百斤封顶。再多，鱼肉来不及打上劲，出来的丸子散。”
“第二，海参预制菜的备料卡在哪？”
“泡发。”刘红梅伸出三根手指，“干海参泡发要三天。中间还得换两次水，火候得盯着。咱现在库存的干海参撑不了半个月。”
“第三，返工最多的是哪道？”
桂花嫂抢着答：“封口。”
她把咸萝卜条吐到手里，声音大了起来。“李伟那台封口机，就他一个人摸得顺。旁人上手，不是封歪就是封不紧。昨天一批海鲜饼，六袋里头漏了两袋，气得我……”
“行了，我知道了。”
林玉莲翻开账本，铅笔头断了，她直接用钢笔。
在空白页上画了一张表。
十四份合同按交货时间排了个序。最前面的是德成行，四月底到新加坡，倒推运期，三月底必须出货。最后面两份是日本寄港客户的小单子，每份才三十斤鱼丸，利润加一块还不到五十块钱。
她在最后两份合同上画了个叉。
刘红梅看见了。
“掌柜的，你……砍单？”
“砍。”