对于林国栋的问题，何雨柱抓了抓头发，有些苦恼的回道：“一大爷，说实话，真的挺难的，主要是咱们厂食堂的标准，除了逢年过节或者打牙祭日，平时供应的菜也就是白菜、茄子、土豆，荤菜都极少，能有鸡蛋供应就很难得了。”
“这巧妇难为无米之炊，就这些食材，还是炒大锅菜，我就是再有本事，也使不出来。”
“再则食堂里也缺荤油，您也知道，这炒素菜要好吃，其实也很简单，舍得放荤油就行，但我上哪去弄那么多荤油啊。”
何雨柱一番诉苦，倒也让林国栋明白了他面临的困境。
这事还真不太好办。
林国栋原本想的是，给何雨柱弄点后世的味精、鸡精之类的调味料，让他加到大锅菜里去调味，效果立竿见影。
等何雨柱熟悉了大锅饭的炒制，凭本事提升口味，也就不需要他帮忙了。
但现在何雨柱的回答，倒是让他不得不考虑这个想法，合不合适了。
毕竟味精这玩意国内目前虽然有，但只在沪上与东北，有两个味精生产厂，年产量还不到三百吨，产量极低，属于普通人根本接触不到稀罕物。
所以他要给何雨柱味精，一次两次还好说，随便找个借口就能敷衍过去了，但如果何雨柱本身没有能提高大锅饭口味的能力，那就很麻烦了。
他不可能长期给这傻小子提供味精，否则味精的来源很难说清楚，也容易引起不必要的麻烦。
林国栋正犹豫呢，何雨柱又开口说道：“不过也不是没有办法，就是有些麻烦。”
“哦？什么办法？说说看。”
“熬高汤，我们这行当有句话，叫做‘戏子的腔，厨子的汤’，这高汤只要熬的好，炒大锅菜的时候添加进去，那味道绝对没得说。”
林国栋乐了：“柱子，你这不是有办法嘛的，那你小子还和我白活半天干什么？怎么，是有困难？还是食材不足？”
何雨柱有些不好意思的笑道：“困难倒是没啥，熬汤也不用啥好料，仓库里剔了肉的骨头，鸡鸭的骨架、猪皮这些边角料，都能拿来熬汤。”
林国栋都想骂人了：“那你小子还跑来和我叭叭半天干嘛？还不赶紧回后厨去熬高汤去？”
感情这小子自己就有绝招，亏他还琢磨半天，要不要给这傻小子提供味精。
何雨柱却有些扭捏，犹豫半晌才说道：“一大爷，主要是吧，这厨子吊高汤的