温言有的是力气，技巧也慢慢掌握，王管家一边说一边夸赞温言。
“很好，就是这样，对，这个可以。”
“小言好厉害啊，就口头教了一下就会了。”陈姨都在旁边鼓掌，温言都被夸得有些脸红。
这也不是什么了不起的事情。
杀青结束后，王管家开始拿着茶叶揉捻，“这一步是为了让茶叶细胞破裂。防止过度氧化。”
温言跟着王管家的动作一起做，把这些茶叶揉捻十到十五分钟，释放茶汁，促进后续发酵。
随后温言把揉捻好的茶叶盖好等待发酵。
“等三个小时的样子就可以看一下，茶叶变红，散发香味就可以停止。”
“发酵好了以后还要再炒一遍是吧？”
“嗯，到时候再炒个十五分钟就行了。”
王管家看着这盆茶叶，心情也好了不少。
这日子慢慢悠悠的感觉，好久没有体验过了。
“王叔，陈姨，我安排你们到二姐的民宿去住，等这房子盖好了再搬回来。
王叔，到时候找设计师的时候可别忘了让他设计你们的房间。”
说着温言就带着两人到民宿住下。
温雅看到温言从王叔的奥迪车上下来，还有些奇怪。
“这不是之前去京市看到的管家吗？怎么来我们这里了？”
“王叔和陈姨，我请他们来照顾奶奶。暂住你这里，我给你付房租。”
“啊？你哪里来的钱？”温雅震惊，这小妹现在花钱大手大脚的，违约金还没交呢就开始请人了。