沈墨单手负背。
“那下官便先回去了，放心，小公爷在我那儿住一段时间，会吃的白白胖胖交还到国公爷手里的。”
“谢沈大人。”
英.国公再次感谢。
沈墨转身，足下一踏，消失在夜色中。
英.国公看着沈墨离去的背影，准备喊人，将鬼谷神医来。
但想了想，哈开始自己朝着鬼谷神医的院子走去。
这边，沈家。
乔知栀进了厨房，系上围裙，挽起袖子。
灶台上已经备好了鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包糠。
忠叔站在厨房门口，伸着脖子往里看，好奇得很。
“夫人，您这是要做什么？”
“炸鸡排。”
乔知栀准备今晚先把鸡排研究好。
然后明天去铺子里研究汉堡的面包，直接夹进去就能用。
忠叔愣了一下，没有听明白。
“鸡排？鸡还能排着炸？”
乔知栀笑了笑，没解释，拿起一块鸡胸肉放在案板上。
她用刀从中间把肉片开，片成两片薄厚均匀的肉片，然后拿刀背在肉片上轻轻拍打，横着拍，竖着拍，把肉质拍松。
拍好的肉片比原来大了一圈，肉质松散开来。
“这是在做什么？”忠叔又问。
“拍松。肉质拍松了，腌的时候容易入味，炸出来也嫩。”
乔知栀把拍好的肉片放进盆里，加入料酒、生抽、姜片、蒜末、盐和糖，用手抓匀，腌了一刻钟。
腌好之后，她拿出三个碗，一个碗里放面粉，一个碗里放打散的鸡蛋液，一个碗里放面包糠。