夏侯浔看完后,同样也好奇,李平乐到底会如何诠释这四个字的含义。
“少将军尝试过一字菜吗?”
“一字楼没开张前,李平乐邀我试菜,我吃过一次。”
严王“哦”了一声:“写了什么字?”
“‘解’和‘进’。‘解’字对应的菜,是青稞团子,喻义解绳而食,先苦后甜;‘进’字对应的菜是牛肉千层饼,喻义厚积薄发,方能成形。”
严王大笑:“有趣。平乐姑娘能在帝都建这么一个雅俗共赏之地,感觉这银两花得值。”
夏侯浔开玩笑道:“食字,食意,食悟。若没点文采,估计也吃不懂这饭。”
严王缓缓道:“也是时候让百姓意识到,文才的重要性了。”
严王与夏侯浔笑谈了舞团与寿宴之事,还有宫内一些有趣的小事。大概半个时辰后,第一道菜终于由李雨生呈了上来。
“殿下,你的‘时’字菜和‘生’字菜来了,请慢用。”
严王目光看向盘中,微不可闻地抿唇。
“时”字菜是晶莹剔透的鲜花皮冻,内藏初生的花蕾、有盛开的花,有枯黄的干花,犹如目睹不同阶段的花开、花谢。
“无形无声,而内藏天地。‘时’是时间,是无形的流动,无声的变化。”夏侯浔看明白了,开口解释,“时间像鲜花冻,春夏秋冬,变化枯荣,皆藏于这一出小世界里。”
“无形流动,无声变化,此刻局外观局中变,而不知此身彼局。”
严王尝了一口,清甜的气息沁入舌尖,直至鼻腔,入口即化,甜而不腻。
严王面露满意,置评:“第一酒楼范总厨的功夫,到底都不会差。如今离开高高在上的临风楼,菜式更有人情味一些。”李舒将目光移向另一道菜,笑了起来,“平乐姑娘这解析,还挺直白的。”
“拔丝地瓜?”
夏侯浔有些不解,与“生”有什么关系?
严王夹了其中一个地瓜,琥珀色的丝线,在烛火之下晶莹通透:“地瓜,土壤孕育而成。天地万物亦如此,扎根而生,凡胎□□。但是真正的‘生’,实则在于牵绊,有人记得你,你便是生,若无人记得,你才是死。所以,英雄立功勋碑,可被人千秋万世地纪念,这也是‘生’的一种形式。”
说罢,他将地瓜放入口中,丝丝蔗糖伴着地瓜的香气,地瓜中竟有一丝鲜花的芬芳,口感层次递进。
严王示意夏侯浔尝试,夏