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  “这在工厂区很有竞争力,但在铜锣湾、中环这些核心商圈,面对白领和游客,价格天花板还很高。”
    他拿出两份精心设计的方案:
    “第一,升级现有产品线。
    在标准店推出精制系列,将一份糖水的价格提升到2.5-3.5元。
    工厂区流动点仍保留经典款,满足工人需求。”
    “第二,推出高利润战略新品!椰汁西米露和杨枝甘露!”
    陈秉文眼中闪着光,“目标群体是学生、年轻女性、白领、追求新潮口味的顾客。”
    他详细解释了这两款源自后世、将在未来风靡亚洲的甜品。
    椰汁西米露选用泰国椰青水与椰浆,搭配Q弹的西米,口感清爽,椰香浓郁,视觉效果好,定价2.8元。
    杨枝甘露以香甜芒果茸和椰浆为底,加入酸甜解腻的西柚果肉粒,以及煮熟的西米,口感丰富,层次分明,色泽金黄诱人,充满热带风情。
    芒果虽然成本稍高,但溢价空间巨大,定价3.5元。
    “这两款产品,口感新颖、卖相极佳、名字好听,极易形成话题和口碑。
    先在五家标准店和铜锣湾、尖沙咀的流动点试水,主打港岛首创、夏日沁凉概念。”
    对这两个爆品,陈秉文信心十足,“它们将成为我们打入中高端市场、提升品牌形象和客单价的利器!”
    后面还有句话陈秉文没说,这些产品的畅销同样会吹大陈记糖水的估值。
    高振海听得热血沸腾:“文哥,这杨枝甘露光听名字就想喝!我敢打包票,肯定大卖!”
    钟强有些小小担忧:“老板,芒果的成本可不低,卖这么贵,有人买吗?”
    “强哥,你放心。”陈秉文笑道,“中环、铜锣湾写字楼的白领,午餐一份饭都要十几蚊,花三蚊五喝一碗港岛独此一家、用料十足、口感顶级的创新甜品,对他们来说是小意思。
    我们要赚的是追求品质、新鲜感和面子的钱。
    况且,这杨枝甘露将是我们的旗舰产品,代表陈记的最高水准。”
    陈秉文的分析和规划像一张清晰的蓝图,在高振海和钟强眼前铺开。
    成立公司、资产重组、推出新品、提升客单价这些词汇对他们来说既新鲜又充满力量。
    高振海终于完全理解了“打包大档口”的意思,他意识到文哥的野心远不止眼前的几个厂子和铺头。
    “文哥,我懂了!就是把所有赚钱的生意都归拢到一个名头下,让这个名头变得

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