丁大头听着声音，哪还有心思干别的。
索性上前，守到门口侧着耳朵仔细听着动静。
听了半晌，转头对高峰说：“好像是在改花刀。”
过了半个时辰，里面传来噼里啪啦的生火声。
江尘把腌制好的肉放在烤架上，离炭火约一扎远，慢慢烤制。
烤肉的技术，现在他已经有些比不上嫂子了。
可惜，陈巧翠还在跟老爹买东西，那就还是只能他亲自上阵了。
直到肉表面金黄、油脂开始析出，估计肉有七成熟后，才取出半熟的肉，用铁刷均匀涂抹一层元宝树糖浆，炭火稍退，继续慢烤。
期间补涂糖浆，直到糖浆在肉表面形成一层薄薄的 “金壳”。
随着甘酥金炙即将完成，一股股甜腻的香气已经顺着灶房飘了出去。
丁大头吸着鼻子，表情陶醉：“好香！这种炙肉的味道，我还真是第一次闻。”
香气里带着草木的清香，甜腻中裹着肉香。
高峰闻到这味道，也不由吞了吞口水。