现在，即便还没能见到甘酥金炙，单这香气，就够评上一品了。
又心急如焚的等了半刻钟。
江尘拉开灶房门时，只见到高峰和丁大头正神情急迫站在门口。
一见到门打开，高峰立刻急着发问：“做好了？”
丁大头则是直接越过江尘的肩膀，踮脚看向后面。
只见到灶台旁的托盘上，正摆着几条金光闪烁的烤肉。
肉看着是深红微焦的颜色，外面裹着一层琥珀般的金壳。
“高掌柜，先去试试吧。”
“甘酥金炙……” 高峰站在烤肉前，喃喃念着这几个字：“没想到金炙竟然是形容外边这糖壳的。”
色香味中，这道菜已经两个一品了。
“高掌柜，请尝。” 江尘说道。
高峰立刻抓起筷子，夹起一块，放入口中。
甜香，肉香，果木清香，和肉里锁住的汁水在口腔一同爆开。
这种对味蕾的刺激，让高峰下意识的眯眼。
其中味道，已经不言自明。
丁大头也赶紧抓起筷子，夹起一块放入口中。
品味许久后，轻出一口气，开口说道：“和以往的菜，确实是完全不同的味道，好菜！”
他的目光落在灶房里的枫糖浆陶罐上，但又很快收回。
继而开口说道：“只是，肉里还有一点腥臊味没处理干净，香料放得也重了些。”
作为碧树酒楼的首席大厨，丁大头确肯定也是有些本事傍身的，除了好吃之外，还能挑出一些毛病来。
江尘坦然接受：“时间赶得急，没来得及好好腌制，那些香料我也认不全，就随便放了点。”
其实他在家做，基本很少放香料。
那东西都快比金子还贵了，这次在厨房看到花椒、胡椒，就撒了些。
加上葱姜去腥、但终究是只是时间太赶，处理的不算干净。
他不是专业厨子，也没有什么极致追求，只要味道足够勾人，让他能卖出个高价就行了。
两人说话时，高峰又吞下一整块羊肉。
直到完全咽下，才低声说道：“难怪要选带略肥的肋排.......这种炸开的脂香，我之前吃的所有菜中，都没有过。”
江尘听完高峰的评价，知道这生意应该是稳了：“高掌柜满意就好。”
高峰确实满意的很。
这