钱希祎郑重收起许苏苏赠送的一指长、镶嵌银丝，写着钱希祎名字的精美琉璃卡片。
“四娘子要售卖此种炙羊肉？”
许苏苏点点头，“正是如此。”
她对小店的定位很清晰。
羊肉烧麦味重油大，鸡汤混沌鲜美清爽，正合适早上下值时饥肠辘辘的军汉、差役、报晓人和潜火兵搭配食用。
这些客户，对于许记烧麦店来说，都是潜在的长期客户，要留住他们，就得多推出适合这部分客户的新菜品。
炙烤羊肉，就是一道适合中午开荤，同家人一同享用的美食。
许苏苏特地转过州桥夜市和马行街、大相国寺的正店、脚店，并无一家会用极为昂贵的香料作为蘸料、撒料用于炙肉。
更何况，见钱希祎起初有些心疼香料昂贵，等到食物进了嘴巴便开始狂吃模式，许苏苏心中也有一份自信。
这可是她亲爹传授给她的家传烧烤料秘方大宋改良版！
没有配比比例，想复刻这个味道，根本不可能。
“单吃炙羊肉容易积食，配上这份酸梅饮子，便是无上至味。”
钱希祎对酸梅饮的喜爱，远超过炙羊肉，见茶瓶里还有，就请许苏苏再为自己斟上一碗。
“四娘子，你也不必觉得自己受我的恩惠没办法报偿。”
“能吃到这样只有宫中才能做出的美食，已经算最好的报偿。”
碗筷收拾停当，即将离开许家时，钱希祎拿出一枚玉佩，“四娘子品行为人都是上等，又有一手好厨艺，我真心想同四娘子
结交。”
钱希祎把那莹润翠绿的玉佩丢到许苏苏怀里，“既是朋友，何来什么你欠我，我欠你的事情。”
“我们这些在军中摸爬滚打惯了的汉子，不说这些。”
许苏苏想了想自己这几日来的纠结，也笑起来。
“钱大哥说的是，是小女子忸怩。”
许苏苏将包好的炙羊肉递给翻身上马的钱希祎，“钱大哥可分给袍泽们一些，也为我招揽几个客人。”
时间过去半个月，州桥东面的许记烧麦名声，随着军汉、差役们口口相传，生意愈发红火。
“东主，咱们还有烧麦和馄饨么？”
“哎呀，阿武，还剩一屉。”
听到许苏苏话语，那位站在最前面，做小厮打扮的郎君当即扬声说道。
“劳烦武娘子