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份，全部微辣，多放孜然，打包。”
摊主瞬间精神大振，连忙应声：“没问题！我保证给你烤得外焦里嫩，好吃到你今晚做梦都在吃！”
余安安：“……”
整只铁板鱿鱼30元一份，一百份总价3,000元；鱿鱼须18元一份，三百份总价5,400元，合计8,400元。
付款完成后，摊主加急烤制，滚烫的铁板锁住鱿鱼的鲜嫩，秘制酱料渗透肌理，每一份都香气十足。
打包封盒后，余安安将这批鲜香十足的铁板小吃尽数存入货车车厢。
交代完星系重型货车的位置后，余安安来到第五家摊位。
第五家摊位是老式酱香烤猪蹄摊位，摊位前常年排队，是夜市爆款小吃。
烤得焦香软糯的猪蹄，外皮金黄油亮，刷满秘制老酱，撒上花生碎、辣椒粉、孜然粒，卤香、焦香、酱香层层叠加，软糯脱骨、肥而不腻。
中年摊主笑着招呼：“姑娘，来份烤猪蹄呀！先卤后烤的猪蹄，那个软糯入味，还有满满的胶原蛋白，让你越吃越美！”
“一百份烤猪蹄，全部打包。”余安安不太平静地说道。
摊主一脸惊喜，连忙应声开工：“没问题！我给你烤得软烂脱骨，酱刷足，料放满，保证每一份好吃到让你心情好！”
烤猪蹄38元一份，一百份总价3,800元。
炭火慢烤的猪蹄色泽红亮，软糯Q弹，卤香浸透每一丝肉质，咸香微辣、口感绝佳。
第六家是长厦特色臭豆腐摊位，黑色的豆腐块在热油中翻滚煎炸，外皮炸得酥脆，内里依旧嫩滑，浇上秘制蒜蓉汤汁、剁椒酱料，撒上香菜、榨菜，闻着微臭、入口极香，汤汁浓郁、入味十足。
摊主是地道长厦人，热情爽朗：“美女！正宗长厦臭豆腐，要不要来一份？”
“三百份臭豆腐，全部打包，多加汤汁和酸萝卜。”余安安说道。
臭豆腐10元一份，三百份总价3,000元。
摊主麻利煎炸、浇汁、封装，每一盒都汤汁饱满、香气浓郁。
第七家是手工鸡蛋汉堡摊位，老式铸铁模具烤出来的鸡蛋汉堡，带着复古的味道。
外皮金黄酥脆，内里松软饱满，夹着鲜肉馅、鸡蛋、生菜，蛋香、肉香、面香完美融合，香甜咸香交织，口感丰富扎实。