姜华英点点头,先往碗里舀了好几勺饭,再舀了一勺丝瓜肉圆浇在饭上,把碗递给干馒头小伙子后,才又添了一碗酸汤,说道:“看着好吃,那你帮阿姨尝尝,味道比起食堂菜有没有退步?”
干馒头小伙子端着两个碗,咧着嘴笑着说道:“那我要好好尝一下了!”
“赶紧去坐着吃吧!”买馒头青年踢了他一脚,笑骂道,“别挡在前面了,我们还要打饭呢!”
“说话就说话,踢我干嘛……”干馒头小伙子边吐槽同伴,边走到桌子旁坐下,迫不及待地夹了一筷子丝瓜塞进嘴里。
夏天的丝瓜鲜灵滑嫩,甫一进嘴,感觉还没嚼上两下,就顺着喉咙滑进了胃里,只留下满嘴带着肉香的甘甜。肉圆捏得很松散,细碎的肉粒之间充满了鲜甜的丝瓜汁水,咬上一口,混着一丝清甜的肉香立刻充盈了整个口腔。
干馒头小伙子被清爽的丝瓜肉圆折服,拌着菜和汤稀里呼噜地刨完了大半碗米饭,才满足地抬起头,伸手端起了盛酸汤的碗。
“哎,你不是说什么,‘要好好品尝’吗?吃得这么快,尝出味道了吗?”阳春面姑娘才坐下来,就看到干馒头小伙子居然快吃完了,不由得出声问道。
“怎么说话呢!怎么就没尝出味道了?我告诉你!丝瓜的清香和圆子的肉香交织在一起,”干馒头小伙子哼了一声,喝了一大口手里端着的酸汤,喊道:“姜师傅,您这酸汤真好喝啊!”说完这句,他又“吨吨”地喝了两大口酸汤,然后餍足地长叹了一口气。
“这么好喝?”买馒头青年狐疑地看了干馒头小伙一眼,也端起酸汤碗,尝试地喝了一小口,问道,“姜师傅,这酸汤的味道怎么和食堂煮的一点也不一样啊?酸味很足却很柔和,还带了一点点的甜和辣,真的好好喝啊!”
“好喝吧?”姜华英打完他们一行人的饭,正在给来吃粉的客人烫粉,她把米粉倒进碗里,笑着说道,“这个红酸是我家里的秘方,我也不是每年都做得好,要看运气的!看来去年的运气还不错!”
坐在门口的桌子边等米粉的客人迟疑了一下,还是问道:“姜师傅,可以把骨头汤换成酸汤吗?”
姜华英放下正在舀骨头汤的勺子,伸头看了看锅里还剩的酸汤数量,回答道:“可是可以,但没有他们快餐那么多菜哦,我还得给订餐的人留点……”