如法炮制,连续几次操作后。
盘里整整齐齐地躺着几根完美的“工业风”冰柱。
“这……这是啥?”刘一菲彻底看傻了。
方羽眉毛一挑,晃了晃手里冒着寒气的不锈钢管,打了个响指:
“这就是咱们今天的下午茶。”
“干净卫生、独家定制版——纯净水冰溜子!”
刘一菲的大脑宕机了两秒。
冰溜子?
她瞬间想起了大年初二那天,在林场姥爷家。
方羽指着屋檐上那排滴着脏水的冰溜子,非要给她做“油炸冰溜子”,结果被姥爷一顿无情训斥的画面。
“你……你这几天没闲着啊?”刘一菲惊了。
方羽一脸理所当然:
“那必须的啊!我方某人想吃的东西,还没有吃不到的!”
“那天姥爷不是嫌房檐上的冰溜子有鸟屎灰尘,不卫生,不让我炸吗?”
“那我就自己造模具冻!”
“我回来当天晚上,就去仓房翻了几截还没用过的不锈钢水管。”
“灌满了纯净水,直接塞大缸里冻上了。”
“经过这几天的极寒淬炼,现在这几根冰溜子,硬度堪比砖头,干净得能直接反光!”
“今天,我必须要补上初二那天的遗憾!”
“挑战东北失传已久的终极绝学——油炸冰溜子!”
听完这番话,刘一菲彻底无语了。
直播间的千万观众,也集体膜拜了。
【卧槽!他真的,我哭死!为了吃这一口,他居然硬生生记了这么多天!】
【这就是东北吃货的终极执念吗?被姥爷拒绝了,老子自己造!】
【用模具和纯净水自己冻冰溜子!这操作也太硬核了吧!】
刘一菲看着方羽那副跃跃欲试的架势,眼底的光芒也跟着亮了起来。
说实话,她对这道传闻中“冰火两重天”的神秘菜肴,也是充满了好奇。
“真的能炸吗?”她凑到铁盘边,伸手戳了戳那几根坚硬无比的纯净水冰溜子。
“当然能!”
方羽顺手系上围裙,在灶台上架起了一口大铁锅。
“哗啦——”
大半锅宽油直接倒了进去。
在等油温升高的间隙,方羽拿出一个大碗,开始飞速地调配面糊。
“做这道菜,面糊是关键。”
方羽一边往碗里加面粉、生粉