“还有就是，这掌勺的。”
闫埠贵试探着问。院里最好的厨子，非何雨柱莫属。
易中海立刻会意，转头对正在旁边纳鞋底的一大妈说。
“你去把柱子叫来。”
一大妈应声去了。
不多时，何雨柱耷拉着脑袋，有些不情不愿地跟着一大妈走了进来。
他刚才还在为自己前几天嘲讽闫解成的事懊恼呢。
“柱子。”
易中海发话了，带着长辈的威严。
“解成考上大学，这是咱们院的大喜事。三大爷家要办几桌，这掌勺的活儿，你得接下来。都是老街旧邻的，你得拿出真本事来，不能含糊。”
何雨柱一听，心里先是咯噔一下，随即又活泛起来。
这可是个跟闫解成缓和关系的好机会啊。人家以后是大学生，是干部，自己前几天嘴欠得罪了人，正愁没机会弥补呢。这送上门的台阶，不下是傻子。
他立刻挺直了腰板，脸上堆起笑容。
“一大爷，三大爷，您二位放心。这事包我身上了。保证给您办得漂漂亮亮的。让大家都吃得满嘴流油，竖大拇哥。”
闫埠贵看着傻柱这态度，心里也舒坦了些。
“那太好了。柱子，菜单就交给你了，你看着列，要实惠，也要有硬菜，撑得住场面。”
他特意强调了硬菜。
“得嘞。”
何雨柱一口应下，脑子飞快转了起来。他找来纸笔，当场就开始琢磨菜单。
这年头物资紧缺，办酒席讲究个实惠又有面子。他一边写一边念叨。
“猪肉白菜炖粉条，这个得有，量大管饱，红烧鱼，年年有余，好兆头，再弄个丸子，炒个青菜，拌个凉菜。”
写到肉菜时，他顿了顿，看向闫埠贵。
“三大爷，这肉票可是大头，猪肉起码得这个数。”
他伸出几根手指。
闫埠贵一看，心里就一抽抽，那得多少肉票啊。他眼珠一转，立刻想到了自己的钓鱼特长，连忙开口。
“肉票紧张，我知道。这样，鱼。鱼我来想办法。我负责弄几条大点的鱼来，清蒸或者红烧，也是硬菜。”
他心里盘算着，这几天不吃不喝也得去河边蹲着，多钓几条像样的鱼回来，这能省下不少肉票钱呢。
何雨柱一听，也行，鱼在这年头也算不错了，于是把红烧鱼写在了菜单上。
菜单初步拟定，何雨