面馆不大，五张油腻腻的木桌靠墙排着，墙根底下的蜂窝煤炉子正往外窜着火苗。墙上贴着张褪色的“卫生模范”奖状，边角早卷了皮。
老板娘系着条沾满面粉的围裙，把两碗面重重搁在桌上，红油汤底差点晃出来。
“趁热吃！”她嗓门锃亮，说完扭头冲后厨吼，“老张！猪耳朵切利索点没？客人等急了！”
后厨传来锅铲磕铁锅的动静，夹着老板唯唯诺诺的应声。
顾铮拿起竹筷，先挑了一筷子面吹了吹热气，才放到叶蓁碗边。“尝尝，这家汤底是牛羊骨头熬了半宿的，实在。”
叶蓁夹起面条送进嘴里。手擀面略硬，但极其筋道，红绿相间的辣椒油和香菜配着鲜亮的汤头，味道确实正宗。
“味道不错。”她点头。
老板娘正好拎着铝皮醋壶过来添醋，听见这句，脸上漾出笑影。“那是，咱家这汤，骨头都熬化了。”她打量了叶蓁两眼，“姑娘头一回来吧？看着眼生。”
“嗯，她第一次。”顾铮接了话。
老板娘点点头，转身去收拾隔壁桌。刚背过身，她冲着后厨的火气又上来了，压着嗓子骂：“猪耳朵切那么厚！你这刀工跟称砣学的？上回王婶就抱怨卤味没入味，你是不是又偷懒少放了大料？”
“天地良心，方子我背得滚瓜烂熟，哪敢少放……”
“那你解释解释，为啥这个月生意不如上个月？”
“……天热了？”
“放屁！”
顾铮挑了挑眉，压低声音对叶蓁说：“这老板娘，是个炮仗脾气。”
叶蓁喝了口汤，清冷的目光扫过老板娘的背影。
她走路带风，手里的抹布甩得啪啪响，说话时脖子不自觉往前伸，眼球有轻微的向外凸起。刚才她弯腰添醋时，叶蓁敏锐地捕捉到她手背青筋暴起，指尖带着细微却持续的震颤。
“老板娘。”叶蓁忽然开口。
老板娘正拿抹布狠擦桌子，闻声抬头：“咋了姑娘？”
叶蓁放下筷子，“您最近是不是特别容易饿，吃得多，但人反倒掉秤了？”
老板娘擦桌子的动作猛地一顿。
她直起身，错愕地看着叶蓁：“你咋知道？”
“还有，是不是动不动就一身汗？心慌跳得快，自己都能听见心咚咚砸胸口？”
“啪嗒”一声，老板娘手里的抹布掉在了桌上。
她眼珠子瞪