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了对陌生人老泪纵横，“又扯远了，姑娘你只管放宽心去用，若是有什么紧缺的只管跟阿婆开口。”
突如其来陌生人的关心，辜沅仍然存有一分警惕心，她客气却又不疏离感谢道，“多谢阿婆。”
寒暄过后，辜沅顺着指引的方向来了厨房，灶台收拾得很干净，可见阿婆是个勤快人。
她先是将网兜里的青口贝、海蛎子、沙蟹倾倒而出，木盆盛着清水，辜沅让汐娘去找阿婆借了把粗毛木刷，她取过刷子用力将青口贝外壳刷净，撤掉须子，又将海蛎子撬开取纯肉洗净，随后将一旁的沙蟹刷净，掰成两半去除蟹鳃。
全数食材通通放进木盆中，她随手丢了几颗辣椒段进去，由着青口贝、海蛎子那些去吐沙。
她没再盯着吐沙，时辰不早了天渐渐黑了下来，码头的劳工快到了饭点，她心中焦急，得动作快点了。
锅里烧水，汐娘蹲坐在灶口懂事地添柴，辜沅切了几片姜块扔进大锅里，水烧得微沸，那边吐沙也差不多了，她将海鲜捞出后倒入锅里。
待到青口贝、海蛎子刚刚开口，辜沅动作麻利地捞出备用，将空壳、不开口的索性丢掉，置于竹筛篦子中沥干水分。
铁锅烧热，崴出一勺封在陶罐里封存的猪油，不一会猪油在热锅里融化开来，这时下姜丝、蒜末、干辣椒，炒出香味。
先倒入沙蟹翻炒两分钟，蟹身由青色转为红色，再下青口贝、海蛎子肉，大火猛炒，最后浇上三勺米酒淋上几圈，将海腥