再向陶掌柜推销些新菜品的，比如荷叶鸡。不过如今，王婶子是个不擅庖厨的，她人手不足，这个想法还得暂时搁置一下。 但做腐竹可就不一样了。它不需要调味、也不用手法，王婶做这样的工作完全没问题。 至于给芡实磨粉、给红枣去皮、洗刷碗筷这样的工作，完全可以腾出来，交给其他没签契书的女眷了。