“做玉米饼子、熬糊糊、面疙瘩，和其他面和一起做杂面馒头，或者是炒干加点调料，出门在外拿水一冲……基本上就是这些吃法了。”
还真没有窝窝头？黎长安心中一喜，开始算起账来。
乔家的面摊卖三个价位的面，清汤的光面3文一碗，加肉汤的素面5文一碗，若加猪杂则是8文一碗。
玉米面4文一斤，能做6个左右的大窝窝头，和面的时候加点现成肉汤，做出来带些滋味，两个差不多能吃饱，可以卖5文钱试试。
至于打包的材料，买纸是一笔额外的开支，暂时不考虑，可以先用洗净晾干的叶子，芦苇叶荷叶都行，水边就有，不用花钱。
这么算下来，如果理想，4文的成本能卖15文左右，约赚11文。如果反响不好，卖不出去的窝窝头留着自己和乔氏夫妇吃，也是换个口味的主食，不会浪费。
反正怎么算都不会赔本就是了！
心中拿定了主意，黎长安便在回面摊后，把计划和这笔帐细细地和乔氏夫妇说了。买玉米面的本钱，她目前得向夫妇俩借，先买3斤试试，能成功卖出去，以后再多做。
夫妻俩听完，都点头同意。他们的面摊一整天都开着，但过了饭点客人就少了。干粮则不同，这种外带的食物随时都能卖，如果成功也是一笔收入。
从前，他们夫妇不是没想过这种方法，但店里就他们两个，精力实在不济，只能作罢。现在黎长安想干，他们自然没什么不同意的。只不过，做出来的窝窝头，得让他们先尝过。
毕竟，他们可从来没见过黎长安做饭，这丫头手艺如何，还有待考察。
黎长安俏皮地冲他们眨眨眼：“差不了，今天下午就让叔叔婶子瞧瞧！”
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趁着还没到午饭的时段，黎长安跑去河边摘了些宽大的芦苇叶回来。刚洗净晾上，客人就开始多了起来。灶台后的空间狭小，她也不熟悉，便自觉不呆着添乱，拿了块抹布专门负责在外边收拾打扫，招呼客人。
她是这里的生面孔，但动作麻利，声音清亮，倒引得些熟客注意。
“老乔，最近生意不错啊？舍得雇上工人了？”
“哎呦，那哪能啊。这是我侄女儿，姓黎，过来搭把手的。”
“这样啊，挺好挺好，你们俩人能轻松点了。”
“那可不，这丫头可懂事了。来，猪杂面一碗，吃好了有空再来啊！”