滇西市一家本地餐馆里坐满了人，温黎按着约定的时间赶到时，老板恰好端着菜走了过来。
白瓷盘里码着米线，牛干巴与深褐的肝片，旁边是两种她不认识的翠绿蔬菜，两根鲜红的小米辣斜斜插在菜堆上。
旁边的白碗盛着墨色蘸水，油星与碎料在汤面浮沉，另一块小方碟里堆着剁得细碎的红辣椒与鲜绿蔬菜碎。
温黎一脸诧异：“这是什么？怎么只有一份？”
李默脸上挂着真诚的笑容：“请你吃个地道菜，快试试，米线加在蘸水里，保证让你很惊喜。”
温黎仔细端详着那碗黑色的蘸水，忽然瞥见了熟悉的生肉末，不可置信地问：“你确定不是惊吓？”
李默叹气：“人和人之间的信任呢？真的很好吃，不骗你。”
温黎疯狂摇头，可眼角余光瞥见周围不少本地人吃得津津有味，筷子都快戳进碗底，还是忍不住低头开口问：“这到底是什么？”
李默拿着小碗，给她拌了一口的量放面前：“撒撇，这里的特色，相信我。”
温黎捏着筷子的手顿了顿，满脸犹豫：“信不了一点，你先跟我说说都什么食材。”
李默深知，要是说了这一口绝对吃不下去，顾左右而言他：“就一口，不好吃这一碗都是我的。”
温黎将信将疑拿起筷子挑了一团米线，入口先是一阵尖锐的凉，紧接着是清苦，之后又涌上来辛辣，最后则是柠檬的酸味，一口下去酸甜苦辣就差甜了。
见温黎的脸皱成了包子，李默一本正经道：“是不是还挺好吃。”
温黎嘴角抽搐，再次确定这人和她的味觉系统可能不太一样：“我真不行，你点一碗是对的，真的！”
李默失笑，喊老板来一碗酸撒，等老板走了才慢悠悠地介绍：“苦撒是传统做法，灵魂是牛苦肠水，吃惯了确实很好吃没骗人，苦味过后的清香真的很诱人。”
说着他指向白瓷盘上的绿色大叶菜：“和米线搭在一起的是芫荽，也刺芫荽也是这道美食的灵魂，算是特色了。
酸撒是改良版以青柠汁、酸木瓜水做底，更适合外地人尝鲜。”
温黎若有所思：“学到新知识了，这么好的东西不能只有我们尝吧？”
李默会意：“等会走的时候我再要几份苦撒。”
温黎一脸你小子上道的表情：“几份不够