“当初交易约定他要带走大厨房里的厨子和下手，最后有两个下手想留在咱们这里。”
刘有顺点点头，低声道：“这说明开酒楼的都知道今年府试、院试和乡试会有多少人齐聚府城，想要做这笔买卖。”
“福顺东家想得到，其他酒楼的也想得到，咱们青河县的酒楼想得到，还有其他县的酒楼……”
“现在过去不只是缺厨房里人手的问题，你还寻不寻得到合适开酒楼的大铺子，还有……”
“都知道今年科举年想要做下这场生意，明年春闱在京城，难道又赶去京城再抢商机？抢得到吗？”
“乡试之后考生散去，府城一下开那么多家酒楼争完这笔买卖后铺子就冷下来了，以后生意还撑得住？”
“如果一定要去府城开酒楼就不要只为了做科举生意，此时进场就像考前的客栈，那房价必然是平时的几倍了。”
“等考后再去看看行市如何，至少盘铺价钱合理一些，避开那些虚的，才能见着酒楼生意的本事。”
“你可要冷静点，这是做生意，不是闹着玩的，福味楼生意现在不算很好但也不太差，要稳打稳扎才行。”
刘有顺以他的经验和身为舅舅该给的忠告说完，又道：“厨子这边我是可以联系人，但也不能确定人家刚好就能过来。”
“如果你做好了再开一家福味楼的准备，我可以给相熟的几个厨子去信问问。”
“若有愿意来的，掌厨和副厨怎么安置、什么工钱？或愿意来的厨子超过了两个，是要考核优选吗？”
刘有顺想到自己突然从柳风过来了福味楼，凭的是和外甥女的铁关系在，他还没和以前的同门师兄弟们打过招呼呢。
这几天忙着接手福味楼后厨并且要展示实力，毕竟外甥女给了他体面和权力，他同样也要让外甥女放心。
周氏知道他来了外甥女这里还一阵埋怨，说给晚辈做工有什么脸面？
但岳父却对他现在的情况很满意，觉得叶家对后厨放权让他舒心干活不用受气了，这是好事。
主要是以前在柳风那边看着他和林副厨总在矛盾不断，也很烦人。
他知道周氏自己做错了事不愿意承认，死犟着不愿意放下面子示好叶家，他也懒得安抚她。
家里做工赚钱的是他，在柳风受气的是他，在福味楼工钱不变、环境更好更自在的也是他，他为何要理会她的小性子？