“你的厨艺,要是不去开个饭店,真的有点太可惜了。”
许半夏在一旁忍不住插话。
她已经彻底被这一桌美味征服,一边说着,一边又飞快夹了一筷子菜,吃得津津有味。
“要是我有你这手艺,早就开个饭店当老板了。”
许半夏继续感慨,语气里满是羡慕,还轻轻摇了摇头,一副恨自己没有这本事的模样。
在许半夏眼里,此刻的易不凡就像是又打开了一个全新的技能盒子。
按照她之前对易不凡的了解,实在想不到,他居然还在做菜上有这么高的天赋。
在她印象里,易不凡本就是个多才多艺、能力出众的人。
可厨艺能好到这种地步,依旧大大出乎她的意料,让她在心里暗暗称奇。
要不是之前在火车上、轮船上,还有和娄晓娥相处的这段时间里,对易不凡有了更深的了解,知道他本就不是厨师出身。
她现在绝对会以为,易不凡是哪家大饭店里深藏不露的大厨。
他做菜时动作娴熟流畅,菜品色香味俱全,摆盘也精致讲究,怎么看都堪比专业水准,让人一看就食欲大开。
“这不是怕手艺太好,抢了别的厨师的饭碗嘛。”
易不凡半开玩笑地说道,脸上带着几分轻松调侃的笑意。
他是真没打算靠厨艺谋生。
厨艺再好,对他而言也只是兴趣爱好。
能做给自己吃,做给身边在意的人、家人和红颜知己尝尝,就已经足够了,完全没必要当成谋生的职业。
至于赚钱,他有的是办法和路子,根本不需要靠当厨师辛苦打拼。
易不凡心里很清楚。
厨师这一行看似稳定,实则竞争激烈,起步阶段更是辛苦异常。
再加上现在大多数饭店规格不高,基本还停留在解决温饱的层面,装修普通,服务也一般。
客单价上不去,翻台率有限,赚钱自然慢得多,也辛苦得多。
等到以后大家经济水平慢慢提高,对美食的要求也会水涨船高。
易不凡默默在心里勾勒着未来的场景。
随着收入增加,人们不再只满足于吃饱,而是会开始追求口味、营养和用餐体验。
吃饭不再是单纯为了填饱肚子,而是变成一种享受,甚至是社交方式。
到那时,高规格、高品质的饭店才会真正受到追捧