翻炒均匀的过程中,新炒制的豆瓣酱散发出浓烈的香气,味道更加浓厚。
她用筷子挑起来一点儿,吹着尝了尝。
嗯,味道对了——经过高温和油封,去除了涩味,香味完全被激发。
味道甚至香得溢出了厨房。
不少人被这浓郁的香味吸引,凑到玻璃窗前张望。
“老板这是做什么呢?”
“这也太香了吧……”
搞得来出餐口取餐的财财一脸莫名:“客人们,你们在做什么(?????)”
“小机器人,老板在做什么菜啊?”
“好香……刚吃完饭我怎么还这么馋?”
“机器人你知道吗?”
“需要领班财财帮你们问一下吗?(=??ω??)”
“嗯嗯,麻烦您了!领班!”
“好!!!(????????????)????”
本来是为了取菜的财财滑到了凌菁边上。
“报告老板,有客人想问您在做什么,香味严重激发了他们的购买欲!请问老板,可以向他们透露吗!ヽ(????ω???? )ゝ”
“可以,这不是菜,是佐料。”
凌菁搅着酱答。
“好的!ヾ(??°??°??)????”
财财出去了,紧接着,凌菁听到外头传来一阵哀嚎声。
很快,哀嚎声又变成了惊叹声,在说什么“佐料都这么香!”“奇怪我嘴角流出的是泪水吗”“好香啊真想大吃特吃”“一分钟内我需要知道用这种佐料做出的菜名有什么”……
她笑了一下,用大玻璃罐把炒好的豆瓣酱都盛出来,一大锅盛出来三罐,放在了厨房的铁架子上。
原本铁架子上放的串串铁盘等都被挪进了切配间,现在有空间放储备的调料。
灌出来的食用植物油也放在了铁架下层。
凌菁起锅烧油,又炒制了一锅翻新豆瓣酱,罐装三瓶,在架子上码好。
取出一瓶,放在灶旁的工作台上,还跟福福说了一声:“福福,以后豆瓣酱用这个。”
“好的老板。”
豆瓣酱弄完,蚕豆也泡得差不多了。
【控温油炸机】200积分。
跟以前见到的那种炸薯条机差不多。
凌菁放置在厨房,先炸出来一锅试试看。
放油,调