非常宝贝的那种“宝贝蛋”!
如果去苏记忙活,萧瑾瑜在刑部来不及接送,那么一定就会有霍渊过来接送。
再再再不行,最少也是苏霆,苏诚,明碾米轮流来接。
然后,回京述职的平北也没有排出这个例外。
明明上午还在宫中听西北朝政大事,现在却在门口老实接人。
苏记的员工们看到轮流出现的人,也算是见惯不怪,给他指明方向。
“掌柜在研发厨房。”
目前,苏记正式将研发菜品的厨房与店里的后厨进行分开。
“研发厨房”设备很完善,基本上该有的烤炉面包窑都有。
平北在众人的提示下找到厨房的地方,看到在里头忙得不亦乐乎的人,轻咳一声。
“大哥,稍等一下。”将军府版“大熊猫”苏兮看到他也不算很奇怪,也是有些习以为常,跟他说明进程,“还需要再等一会儿,面包窑里还有东西。”
“苏记的新品?”
“不是,烤着我自己吃的。”苏兮弯唇轻笑。
正好说到这里,也提醒了她一件事情。
“大哥吃顿晚膳再回府?”苏兮想起来问平北,并且还给他介绍了苏记新上的很适合西北口味的菜,“最近苏记上新了一个醉酒酿鸭,很是广受好评,要不尝一尝?”
“醉酒酿鸭”其实就是后世的“啤酒鸭”,但是又不太一样。
大多数后世的“啤酒鸭”都是以炒制为主,猛火爆炒,再加啤酒爆香,而苏记的“醉酒酿鸭”则是以“酿”的做法为主,注重以一整只的湖鸭,涂抹绍兴花雕酒,再配合各类香料,酒糟酿做。
因为大齐朝酿酒技术跟后世的啤酒酿酒技术有差别,花雕酒会更有浓香,所以味道也很特别。
平北的确腹中空空,知道还要再等一会儿,就应下来。
“醉酒酿鸭”一端上来,就有一股扑鼻的酒香。
他往盘中一看,只见“醉酒酿鸭”通体红亮,外表冒着一层油亮,晶莹又剔透。
“外面那层皮特别酥嫩,微甜不腻。”苏兮给他介绍。
平北挑眉。
然后,他用筷子轻轻一夹,醉酒酿鸭外头那层琥珀似的皮随即就裂开,紧随其后就是一股浓郁的酒香冲出来。
他夹起一块,酿鸭肥而不腻,鲜美多汁,花雕酒经过烹制不冲喉咙也不烈,只有一股浓郁的酒香。
浓香带着酒香,让