杜琅把号牌递给他，点头跟着进到苏记。
此时，正堂正是一片热闹。
杜琅被带到靠边的二人餐桌前，招呼他：“客官，要点些什么？”
“来一份限量的川香口水鸡。”他坐下，径直点菜，“再来一份酱香口的万州烤鱼，里面的藕片多加一份。”
“客官想来是老客，会点，万州烤鱼的锅子里放这藕片没错的，口感绵绵脆脆，很是解腻。”伙计给他添茶，客气地说，“还要些别的吗？”
杜琅面不改色地继续点菜，对他说：“再来一份的冰茶。”反正只要他不说，没人知道他是第一回来苏记。
也是多亏那些客人买号牌时会说些评价，否则他其实也不知道从何点起。
“要是没别的菜，小的就去后厨报菜，客官先坐下歇歇，喝着茶水，稍候片刻。”伙计记下他点的菜，恭敬地说。
杜琅继续点头。
等人离开，他才放松下来，不动声色地打量起来云厨内部的环境。
苏记原来那个小铺子他去过，云厨这边他还没来过。
才看平平无奇的店面布局，仔细一看才知道处处都是讲究。
靠窗一排长桌，靠里则是容纳二人的小桌，四方桌则是列在中央，不同人数桌椅的错落有序地放着。
还有那些假山绿植，虽说没有樊楼那种大酒楼的贵重，但是却特有一种清新放松之感。
至于原来的茶庄的茶柜也被保留下来，将整个区域又不经意地划分来开，墙角社窄柜，不仅能够增设容纳，还十分实用。
床户也不是雕花木窗，而是细木条拼接的“井”字横纹，能够通风，也便于透光。
以及要是细致观察，还能看到不同区域挂着不一样的铃铛。
正在此时。
他看到一个客人起身摇晃铃铛，随即立刻就有人跑过去问候。
杜琅心中微震。
原来那铃铛竟然是用来呼唤跑堂伙计的！
“如此巧思，怪不得何楼会输掉。”他盯着那个铃铛，小声自语。
其实他的行动已经很小心谨慎，只不过因为他的位置比较特殊，正对后厨出餐口。
所以即便再小心再谨慎，还是引起了一个人的注意。
苏兮用缚带帮着衣袖，提着香料，看到东张西望还时不时点点头的杜琅，总觉得好像在哪里见过这个人。
“是他？”旁边传来一声。
“他是谁？”苏兮把香料放下去，回头问提