闻言,赵大良更是差点泪目。
中午聚餐时,春华婶见他眼眶红红,一问原因,瞬间她的眼眶也瞬间凝聚泪滴,看向苏兮,全是说不出来的话。
“婶子。”苏兮把手帕递给她,用筷子夹了一个鸡腿放在她的盘子里,“今天可是乔迁之喜的大好日子,不能流眼泪的。”
春华婶擦擦眼泪,把酸涩的泪意忍了回去,轻轻笑了笑说:“对,大好的日子,可不兴流泪。”
苏诚点点小脑袋。
“兮姐儿,你阿爹阿娘若在世,看到你们姐弟几个如今过上这样的好日子,也一定会觉得争气,为你们而高兴的。”春花婶笑着说。
苏兮轻笑,举起酒杯:“那就一起举杯庆祝今天的好日子。”
众人纷纷拿起酒杯。
互相对视,相视一笑,然后就是一饮而尽。
一桌子的菜里,毫无疑问“爆炒小公鸡”就是其中人气最高的一个。
做爆炒小公鸡时,为最大可能复原现在的味道,茱萸,生姜,还有花椒等一系列只要是能提升辣味的配料,苏兮可没少放。
带来的影响就是,饭桌周围只听斯哈斯哈声一片。
就连其中还算能吃辣的苏兮也是斯哈斯哈的。
“掌柜。”高侍红着眼问,“你也觉得辣?”
苏兮斜他一眼,知道他想听什么,无语地说:“黄焖鸡的辣不属于那种入口就跟点火一样的爆辣,而这个爆炒小公鸡就完全是把所有辣味的调料炒出来的火辣,两者没有可比性。”
爆炒小公鸡的辣有点像舌尖先被点燃,然后呈燎原之势,让人当即就感觉酥麻香辣的辣劲。
而类似于黄焖鸡的辣,则属于那种焖出来的辣,讲究的后味余韵悠长的辣。
这也就是为什么很吃辣的苏兮也觉得辣的原因。
高侍听着,不由自主地点点头,表示认同。
其余人见状,轻轻一笑。
辣也有辣的过瘾之处,一份超辣的爆炒小公鸡做配菜,蒸的米饭被八个人吃个精光。
用完饭,陈彦臣高侍去刷碗,沈渔春华婶整理餐桌,苏兮带着赵大良去良厨房做辣片。
通过赵大良的动作,其实可以看出来他之前应该是做过好几次,动作很娴熟。
而其中最让苏兮意外的地方是他对豆皮的处理,竟然有些卷起来,有些切成了条。
这个做法不就是最初的豆筋原型!
苏兮微微挑眉