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    江锦程负责看火。
    听到自家阿奶和阿娘的对话,他不禁疑惑:“阿奶,猪肉好贵的!咱们包这么多肉馅,一份要卖多少钱呀?”
    小家伙这话,也引起了孟巧儿的好奇心。
    她抬头看向安禾:“是啊,娘,你想好馄饨的定价了吗?咱们的馄饨放料放得足,成本就高。
    先不说馄饨馅了,就是那馄饨汤,咱们都是放了大棒骨来熬的!大棒骨虽然便宜,可架不住它重啊。
    你瞧,今天这一小锅汤就用了一斤大棒骨。不算柴火油盐跟人工,成本是两文。
    这还是咱们自家人吃的!等以后真正做起买卖了,肯定得换大锅来熬汤。届时,一锅汤不得用上三五斤大棒骨啊?”
    说完,孟巧儿皱起眉头:“成本就摆在这,卖得便宜了,咱们得亏本,卖得贵了,又不一定有人舍得买!”
    “你算账倒是算得细。”
    安禾笑看了孟巧儿一眼:“放心吧,价格我都想好了,一份卖八文。”
    “八文?”
    孟巧儿微愣,扭头看看已经飘香的汤锅,又低头看看手中圆鼓鼓的馄饨,一脸担忧:“娘,八文会不会太便宜了?
    今天我们在县城吃的面也是八文,味道不好不说,肉也少得可怜,跟咱们这馄饨没法比。
    我想着,他们那样的吃食都能卖八文,那我们的馄饨是不是能卖十文,甚至十二文?”
    “少啦少啦!”
    江锦程丢下火钳跑过来,发表意见:“应该卖十五文!”
    “哎哟喂!十文十二文十五文……”
    安禾哭笑不得:“我的巧儿啊,我的小程啊,这天还没黑,你们母子俩倒是先做起美梦了!”
    “贵了吗?”
    “怎么啦?”
    孟巧儿和江锦程面面相觑,然后露出一副无辜的神情。
    “当然贵了。”
    安禾耐心解释:“你们要弄明白一点,这世上不是只有我们会算账,客人也会!
    能来咱们摊子吃馄饨的,绝大多数都是普通老百姓。而普通老百姓,是最会精打细算的。
    这市面上的猪肉和白面还有大棒骨多少钱一斤,大家伙儿心里都有数。
    就拿今天县城里那家面摊来说吧,我们吃了什么东西到肚子里?那些东西的成本大概是多少?而我们又花了多少钱?这个钱花得值不值?我们难道不清楚?
    说白了,卖吃食就是挣个辛苦钱。想长久挣这一份钱,就得让客人们觉得物有所值!
   

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