许峰点了点头，若有所思。
“他们偷走的不是配方，是思路。”
“是思路。”林若若说，“那几锅废料虽然不能用，但香料配比的大致方向是对的。懂行的人吃了，能反推出七八种料。再试上几次，就能逼近咱们的方子。”
说完这句话，她停了一息。
“许掌柜，”她说，“咱们的配方，今晚就得定下来。七天太长了。”
许峰起身，走到门口把门推开，看了一眼后厨的方向。
“今晚可以定，”他说，“但有一个问题。”
“你说。”
“牛油。咱们的配方里，牛油是关键。现在用的牛油是镇上买的，品质不稳定，前几锅出问题，有一半是因为牛油批次不一样。”
他顿了顿，“如果要用最好的牛油，得去府城买。府城有一家油坊，三代熬牛油，品质比咱们现在用的强三成。”
“多远？”
“来回最快三天。”
三天。林若若在心里算了一笔账。悦来居偷走的废料最多够他们撑两天，两天后他们的汤底就会走样。
三天后她从府城买回牛油，刚好赶在他们最乱的时候推出新底料。
这就是时机。
“我去。”赵长风说。
“你留下。”林若若站起来，“你留在铺子里，继续练炒料。许掌柜盯悦来居，他们的底汤有什么变化，你要第一时间知道。”
许峰看着她，忽然明白过来。
“你要用那个？”
林若若点了点头。
她说的“那个”，是商城。
跨时空交易系统。
她从来到这个世界就用过的东西。用积分兑换火锅底料、香料、调料——所有她需要的东西。但这个系统有一条规则她一直没摸透：有时她能换到现实中存在的东西，有时她只能换到“概念”。
一个模糊的、需要她自己落地的概念。
比如“标准化”，比如“品控”，比如“供应链”。
她上了二楼，关上门，打开了商城界面。
屏幕上的积分余额还有不少——这几个月火锅店的生意稳定，积分进账比从前快得多。她在搜索栏里输入了一个词。
“牛油供应链。”
系统沉默了一会儿，然后弹出了一个选项。
“跨时空采购协议——川西高原牦牛油，一级品，产地直供。每批次三日后送达。月供模式。首次签约赠送品控手册一份。需消耗积分：300