“呜呜呜，不行了，太香了！香饿了！我不能再待厨房了，我怕我忍不住从锅里徒手掏出来吃，我先走了瑶瑶姐。”他捂着肚子，一脸悲壮的退出厨房。
云羡把炒好的排骨和香菇倒进汤锅，加了几瓢水水，又放进两片姜和一段小葱，最后盖上锅盖。
做完这一切，她拿起那袋干香菇和干木耳，对着镜头，顺手把包装袋翻过来露出背面的储存说明。
“这两样东西外面超市买不到的，我们村海拔高，昼夜温差大，食用菌生长周期比平原的长，菌盖更厚实，鸟苷酸含量自然也更高，村里一百多户人家，家家户户种这个，但因为没有渠道，每年有三成压在手里卖不掉。”
她拿起一朵泡好的干香菇，用手撕开，菌肉撕开的时候拉出了细细的丝，断口处渗出一点清亮的汁水。
“好香菇泡发率高，泡出来的水是清的，如果泡菇水浑浊发褐，说明烘干的时候温度太高，或者放了太久，香味已经散了，木耳也一样。”
她捏起一片干木耳举到半空，黑亮的木耳在光线里透出深褐色的边缘。
“好木耳背面是灰白色的，正面乌黑有光泽，摸起来不粘手，如果木耳发软发粘，说明受
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