网兜里装着几块新鲜的五花肉、两根茄子，还有一把干辣椒。
“鲁师傅，吃铁勺伤胃，不如吃肉。”
苏玥声音清脆，穿透嘈杂的人群。
大家齐刷刷转头。
刘经理见着救星，赶紧迎上去，“苏厂长，你可算来了！”
鲁大勺上下打量苏玥，“你就是这破铁桶的厂长？小丫头片子，毛都没长齐，懂什么叫烹饪？”
苏玥不恼，径直走到柜台后。
“鲁师傅，我是不懂颠勺。”
“但咱们老百姓做饭，图个好吃、省油、健康。您说这机器做不出油锅的味儿，光动嘴皮子没用。”
苏玥把网兜放在柜台上，“比一场。同样的食材，您用油锅，我用这破铁桶。让大伙儿尝尝，到底谁骗人。”
鲁大勺一听，胡子都翘起来了，
“跟我比？行！今天就让你见识见识什么是真功夫！”
百货大楼的经理也是个会来事的，直接让人从后院搬来了一个煤球炉子和一口大铁锅。
大厅中央腾出一块空地。
一边是黑乎乎的煤球炉，一边是插着电的白色空气炸锅。
就比最最经典的炸酥肉。
鲁大勺手法娴熟，拿大铁勺翻搅，动作利落。
苏玥这边五花肉切块，不挂糊，只撒了点盐和花椒粉抓匀。
拉开空气炸锅的抽屉，把生肉块平铺进去，推上。
拧定时器。
二十分钟。
然后，她就拉过一把椅子，坐下了。
周安辰站在她旁边，从兜里掏出一把瓜子，递给苏玥。
两人就这么磕着瓜子，看着对面的鲁大勺挥汗如雨。
围观的人看呆了。
“这……这就完了？”
“不用管了？连翻个面都不用？”
鲁大勺冷哼一声，“装神弄鬼。等会儿拿出一堆生肉蛋子，看你怎么收场！”
二十分钟过去。
鲁大勺的酥肉出锅了。
金黄油亮，堆在一个大白瓷盘里，散发着诱人的油炸香气。
苏玥站起身，拍掉手上的瓜子皮。
叮的一声脆响，空气炸锅定时结束。
苏玥拉开抽屉。
没有油烟，只有一股纯粹的肉香扑面而来。
肉块表面的油脂被高温热风完全逼了出来，滴在底下的接油盘里。
原本白花花的肥肉部分，