这年头，冰糖那是给孩子当零嘴的稀罕物。
“舍不得孩子套不着狼，舍不得冰糖做不出好红烧肉。”苏玥笑了笑，“倒进去吧。”
随着冰糖在油锅里化开，变成焦糖色，肉块一下锅，那股子甜香混着肉香瞬间爆发出来。
整个大院，甚至连隔壁胡同都能闻见这香味。
周安辰这时候才从外面回来，手里拎着两瓶白酒，那是苏玥特意嘱咐买的，给干活的爷们儿喝。
他一进院子，就被这热火朝天的场面震了一下。
平时为了几分钱水电费能吵半天的邻居们，这会儿也不计较了。
张大妈自家的咸菜缸都搬出来了，王婶把自己攒的干豆角也贡献了。
“老周，快来！”马三正蹲在灶台边啃一块刚出锅的骨头，满嘴流油，“这脆骨，绝了！”
周安辰把酒放下，走到苏玥身边。
苏玥正拿着勺子尝咸淡，见他过来，顺手舀了一块肉，吹了吹，递到他嘴边，“尝尝？”
周安辰也不避嫌，张嘴咬住。
肥而不腻，入口即化，带着股淡淡的甜味。
“好吃。”他点头，眼里带着笑意，“陈秀芬这手艺，确实能开馆子了。”
“那是苏厂长的糖色炒得好！”
陈秀芬耳朵尖，听见夸奖，大嗓门立马回了一句，脸上笑开了花。