若说学医要十年八年才能出师，不如先从一个个糕饼开始做起，学会做二十几种糕饼，攒些钱，以后开个糕饼铺子，再加上药膳糕饼这个特色，也不愁生计了。
“淳姐儿有些上火，我娘说做碧涧豆儿糕，绿豆已经去皮泡了一夜，你来碾磨茶叶，碾磨成茶粉，过筛。”
做碧涧豆儿糕，要用绿豆上屉蒸熟，再和上绿茶粉，用模具制成花糕形状。
夏初的嫩绿，绿茶里的藏着山野气息，切一块摆在白瓷盘里，仿佛春天的碧涧搬上桌。
余喜说完就将生地黄切丝，拌饴糖，放入乌鸡腹内，缝合。
剖口朝上放入大瓷碗内，上屉蒸至熟透。
微云碾磨着茶粉，看着余喜的一举一动，丝毫没有任何遮掩，完全不担心被偷师。
等到乌鸡熟透，飘出的香，混着甜。
余喜揭了屉，用筷子轻轻划开皮肉，那熟透的乌鸡皮肉松散开，露出腹中地黄薄片。
筷子夹出一筷子鸡肉，小碗托着，让微云尝了下。
“这鸡皮、骨头，怎么黑黑的，吃了有什么益处？”香甜鸡肉，吃起来怪好吃的。
“这是乌骨鸡，这道菜就叫乌鸡蒸地黄，我加了饴糖，鸡汁浓缩了精华。可以益气止汗，肾虚、腰背疼痛，咳嗽，乏力少气，身重盗汗的人，可以多喝鸡汤。”
这也正是高嬷嬷的症状，整日操劳，轻咳，腰肢酸痛。
余喜不动声色的告诉微云，你姑姑可以多喝一些。
“这鸡哪里买的，回头我也去买一只拿回来蒸。”
“南街街口卖鸡蛋的老伯那里，普通的公鸡五六十文一只，但这种乌鸡，要三百文。”
微云咂舌，三百文一只鸡！
她的月钱才只有五百文，再加上饴糖、生地黄，一盘菜贵成这样。
余喜跟老伯定了十只乌鸡小鸡崽，把院子墙角那块草地，圈成一个鸡圈，试着养养看。
“快去送你的贵鸡，说不定杨小娘还会给赏钱。”微云打趣道。
每次去给杨小娘送新的药膳，何嬷嬷都会带去抓一把铜钱做赏。
“喜姐儿，做了啥好菜？”
余喜刚出小厨房院子门，就被浮光阁的腊梅逮个正着。
“···腊梅姐姐好，炖了一只鸡而已。”章家大宅里，主子啥好吃的没吃过，一只鸡真算不得什么。
腊