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开了,像一颗炸弹在店里爆炸。有人吹哨子,有人拍手,有人敲桌子,有人喊“寨哥儿新年快乐”,有人喊“老板发红包”,乱成一锅粥。小赵把音响开到最大,放的是一首很老的歌,房寨小时候听过,但想不起来叫什么名字了。
    小月站在椅子上,手里拿着她的画,举得高高的。画上面那个圆桌和一圈人,在灯光下显得特别鲜艳。张建国站在她旁边,一只手扶着她,怕她摔下来。他的另一只手举着手机,在拍照。
    房寨站在收银台后面,看着这一切。
    他的眼睛有点湿。
    不是因为难过,是因为他忽然觉得,自己好像不再是一个人了。
    他有店,有客人,有张建国、小赵、周阿姨、阿坤,有小月,有王丽,有群里那几百个每天催他出摊的人。这些人,有的是他的员工,有的是他的朋友,有的是他的客人,有的像他的家人。他们从不同的地方来,因为一碗面、一份煲仔饭、一碗羊肉汤,聚在了这个二十平米的小店里。
    房寨拿起啤酒瓶,喝了一大口。
    啤酒有点苦,但咽下去之后,嘴里是甜的。
    新年了。
    新的一年,不知道会发生什么。也许房租还会涨,也许食材还会涨价,也许生意会变好,也许会变差。也许王丽会好起来,也许不会。也许张建国和小月会变成真正的一家人,也许不会。
    但不管发生什么,他都会站在这里。
    站在灶台前面,穿着那条旧围裙,握着那把旧锅铲,做他该做的事。
    炒菜,煮面,炖汤。
    把饭做好,端给每一个走进店里的人。
    房寨把啤酒瓶放在桌上,转身回了厨房。
    灶台上的火还开着,锅里的汤还在咕嘟咕嘟地冒泡。他拿起锅铲,开始炒今天最后一份炒河粉。
    客人是一个年轻姑娘,戴着一副大眼镜,穿着白色羽绒服。她站在收银台前面,看着墙上的菜单,犹豫了很久,最后说了一句“来一份炒河粉,加牛肉”。
    房寨点火,热锅,倒油。牛肉下锅滑熟,盛出来备用。鸡蛋炒散,下河粉,大火快炒。河粉在锅里翻腾,边缘开始变得焦黄。酱油沿着锅边淋下去,刺啦一声,香味炸开。
    整个店里的人都在喊新年快乐,吵得要命。
    但房寨只听到锅铲和铁锅碰撞的声音。
    叮叮当当的,像新年的钟声。
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