一上午的队列训练累得人腰酸背痛，肚子饿得咕咕叫时，炊事班抬来了几大桶饭菜。
开饭之前，张大山特意被林致远叫到一旁叮嘱，陈县长早有交代：“这些庄稼汉常年啃粗粮、嚼野菜，肠胃早就空得薄如纸，猛地给他们塞红烧肉、油腻罐头，非积食闹肚子不可。训练在即，一个人病倒，就少一个战力，得循序渐进，先把肠胃养顺了再说。”
张大山连连点头，心里对陈县长的细致佩服得五体投地。
打开桶盖的瞬间，一股淡淡的肉香飘了出来，混着米饭的清甜，勾得人肚子更饿了。
主食是白花花的大米饭，管够管饱，随便添——这就够让新兵们眼红了，他们在家一年到头，能吃上几顿纯米饭都是奢望，大多时候是杂粮掺着野菜煮。
菜是两大盆：一盆萝卜炖肉，萝卜炖得软烂入味，里面埋着几块巴掌大的五花肉，油星浮在汤面上，看着就香；一盆清炒野菜，绿油油的，看着就爽口；还有一大桶米汤，熬得稠稠的，喝着暖胃。
没有罐头，没有红烧肉，却已经是这些庄稼汉这辈子能吃到的顶好的饭菜了。
“我的娘嘞……”一个新兵瞪大了眼睛，手里的饭盒都差点掉地上，“这、这饭里真有肉？”
他之前在家，只有逢年过节才能沾点肉腥，还是混在一大锅菜里，捞半天才能找到一小块；在别的部队当兵时，吃的都是发霉的糙米掺沙子，菜是水煮老菜叶，连点油花都见不着。
李老栓颤抖着伸出筷子，小心翼翼地夹起一小块五花肉，放进嘴里。
油脂在舌尖化开，香得他浑身一哆嗦，差点咬到舌头。
他不敢大口吃，慢慢嚼着，连萝卜都舍不得浪费，就着米饭扒了半碗，眼泪却不知不觉流了下来。
这饭菜，比他儿子满月时，东家施舍的那碗杂烩菜强多了！
新兵们一个个捧着饭盒，吃得又香又拘谨。
没人抢，没人闹，只有碗筷碰撞的轻响和满足的咀嚼声。
有人馋得狠了，夹了两块肉，嚼着嚼着就红了眼；有人舍不得吃肉，把肉埋在碗底，打算最后吃。
有个年轻新兵吃得太急，被油腻的肉汤呛到了，捂着胸口咳嗽，张大山赶紧给他盛了碗米汤，拍着他的背大声解释：“后生仔慢点吃！不是咱小气不给好的，是陈县长特意吩咐的！你们常年清汤寡水的肠胃，猛地塞红烧肉、罐头，非闹肚子不可！”
这话一出，不少新兵都愣住了，手里的筷子顿了顿。
张大山