脑门在水缸里泡了好一会儿，再拿出来，对着水面一照，鲜红的印子明晃晃印在脑门上，扎眼极了。
“师傅，我觉得有些时候做厨子还是不必过于高看自己，要不然下场就是我这样……”指着自己依然隐隐作痛的脑门，竹竿发出了如此感慨。
家里没有烫伤药，竹竿伤得也很轻微，姜昀便没有去买烫伤药，而是取了湿布巾给他捂着。
竹竿捂着布巾坐下，看着姜昀忙忙碌碌，把布巾展开来，折成长条，当做抹额一般系在自己头上，紧接着蹭到姜昀身边给她打下手。
姜昀已经把要用的年糕都煎好了，一片片由下到上堆叠成金字塔的形状，又切了几块年糕片，放到平底锅里让竹竿拿着去旁边练练一次性翻面的技能，自己则取了红糖和白芝麻，熬制要淋在油炸年糕上的芝麻糖浆。
竹竿刚刚被烫，还有点心理阴影，不敢用力颠锅。
“多试试，有手感就好了，练不会也不打紧，大不了就用筷子夹了一片一片翻。”
反正一锅也做不了太多年糕，只要动作快点，很快就可以给整锅年糕翻面。
“我不！我天天练，天天练，肯定能把这个技术练成！不能给师傅丢人！”
竹竿说着，手上动作不停。
他只要一抬锅，锅里的年糕就被抛上半空，然后乱七八糟地落下来，他拿着锅四处接，但大部分还是会落在地上。
竹竿不气馁，把散落出来的年糕片捡起来放进锅里，继续练。
越练才越觉得难，越觉得姜昀厉害。
大火炒菜的时候也需要掂锅，竹竿掂锅掂了好些年，不说技术多好，起码掂量下不至于把锅里的全给掂飞了。
但是，姜昀这口平底锅和他常用的凹面炒锅不一样，他一时半会儿不得法门。
“师傅，你有没有什么窍门啊？”
竹竿苦着脸问姜昀，后者只是耸耸肩，无奈笑道：“有的话不等你问，就告诉你啦。”
所以，就是没有啦。
竹竿只能认命地继续练。
红糖在锅中慢慢熔化成深棕色的糖浆，甜丝丝的香气不如火腿的醇香那么霸道，只是像羽毛一样，轻缓地融入厨房的空气中。
拿长柄铁勺盛了糖浆，姜昀将其迅速淋在了年糕上面。
年糕也是两份，一份留着她们家自己吃，另外一份送给方员外去。
给方员外的那份要格外讲究一些，姜昀把还在