，他下定决心，在没有装逼的实力之前，还是老老实实用筷子翻吧。
三人齐心协力，比姜昀一个人单打独斗强多了。
豆腐都煎好之后，姜昀切了一些五花肉的薄片。
温氏已经会慢慢揣测她下一步的动作了，试探着问道：“昀娘，是要炒肉了吧？火要大些吗？”
“嗯，要的。”姜昀又对竹竿道：“徒弟，把窗户再支起来一些，通通风。”
“好嘞。”
姜昀把五花肉片放入油锅中，用铲子煸出猪油，再加入姜片、蒜瓣、豆瓣、小米椒猛火爆炒，既去除腥味，也能增添香气。
最后，就是往锅里加入这道菜最重要的食材——豆腐。
姜昀右手用铲子快速翻炒着豆腐，左手快速往锅里面倒入耗油、酱油、生抽，还洒了一些糖提鲜。
“竹竿，做干锅豆腐，要记住大火收汁，汤汁几乎炒干了的时候再出锅。出锅之后要么趁热赶紧吃了，要么就是放进容器里面保温。这道菜如果凉的话，口感会差很多。”
竹竿站在灶台旁边，拿着蒲扇给温氏扇风，眼睛关注着姜昀的动作，
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