因为现在的饺子是“药膳”嘛，诸葛亮还特意请教了常乐观的道长们调配的方法，先让各家厨房里的厨子做了来试吃一番，要做到口味和效果俱佳的地步。关银屏还根据后世调味比例给了一些意见，和后世的羊肉大葱饺子有了七分相像。
身为北方人，关银屏对包饺子可是手拿把掐，熟悉的很，甚至比厨房里那些不常做的厨师做的都好。关银屏也是谦虚，她觉得厨师们做的不好主要是因为现在做饺子皮用的是手掌把面团在案板上压平，她并没有看到操作擀面杖的厨师。
关银屏看着厨师们做的速度太慢了，在厨房里上上下下的找擀面杖，很神奇的没有找到。
“难道这个时候并没有擀面杖这个工具吗？不应该呀？我以前怎么没发现？”关银屏疑惑的想着，然后到柴房看到堆着的一堆柴火，选取一根差不多十寸长的一寸粗的木柴，用柴刀削去树皮，再继续削的表面光滑成圆柱状，一个简单的擀面杖就出来了。
关银屏将她自己做的这个擀面杖拿到厨房里去帮忙包饺子。关银屏拿着几块面剂子，用这个临时削出来的的擀面杖一手擀一手旋转面皮，很快一个她熟悉的饺子皮就出来了，然后加上适量的饺子馅，饺子边包成和厨师们做的一样的麻花花样。
其实关银屏会五种饺子边的花样，这里还是藏拙了一下。
一开始关银屏加入包饺子队伍的时候并没有多少人注意，因为这次布施准备的饺子量大，几家的女眷和能抽出来的人手都来帮忙了，就连阿斗那么大的几个小孩子都在帮忙扒葱皮，关兴张苞在帮忙剁肉馅。
关银屏被注意到是因为她做的太快了，别人做一个的时间，她能做五个，很快她周围的几个厨师都放下手上的面皮，来看关银屏怎么操作的，关银屏在旁边一下子安静下来后才抬头看到周边围着一群人。
有些不认识关银屏的不好意思上前来请教，关府的掌勺大娘上前来问：“三小姐，你这做面皮的手法真厉害，像手上像翻花就把面团擀薄了，能不能教教我……教教我们大家。”
“啊，这个呀，这个不难，我放慢速度再操作一下，你们看看就能看会的。”关银屏说着，放慢了速