他从冰箱里拿出两个新鲜的土鸡蛋,轻轻在碗边一磕,单手一掰,金黄的蛋液和圆润的蛋清便滑入碗中,再拿出一根洗净的小葱,切成细碎的葱花,放在一旁备用。
开火,热锅,倒入少许食用油,油热后,先倒入打散的鸡蛋液。蛋液遇热瞬间膨胀,凝固成蓬松柔软的鸡蛋块,易毅用筷子快速搅散,盛出来放在一旁。随后,他把隔夜米饭倒入锅中,用铲子轻轻按压,把结块的米粒逐一打散,让每一粒米饭都均匀受热,裹上油光。
接着,倒入炒好的鸡蛋块,撒上切好的葱花,加入少许盐调味,快速翻炒均匀。不过短短几分钟,一盘金黄喷香的蛋炒饭就做好了。米粒粒粒分明,每一颗都裹着金黄的蛋液,鸡蛋蓬松绵软,葱花翠绿鲜亮,香气扑鼻,光是看着就让人食欲大开。
易毅把熬好的小米粥盛进大碗,端着粥、咸菜碟,还有那盆沉甸甸的蛋炒饭,转身朝着蘑菇屋主院走去。
清晨的雾气渐渐散去,天边泛起了柔和的暖黄色,阳光穿透云层,洒在湖面上,折射出细碎的金光,微风拂过,湖面波光粼粼,美得不像话。
刚走进蘑菇屋的院子,就看到何老师穿着宽松的家居服,正站在院子中央,慢悠悠地伸着懒腰,动作轻柔,一脸惬意。听到脚步声,何老师转过头,看到易毅手里端着的食物,眼中瞬间闪过惊讶,随即又涌上满满的暖意与过意不去。
“小毅,怎么起这么早啊?”何老师快步走上前,连忙伸手想要帮忙接过易毅手里的东西,语气里满是心疼,“你身体本来就不好,该多睡一会儿的,我们都说好了早上自己做早饭,你这孩子,怎么还偷偷忙活起来了。”
易毅微微侧身,避开了何老师的手,语气平淡,却带着几分温和:“顺手,睡不着,活动一下。”
他把手里的食物一一放在院子里的木质餐桌上,简单解释道:“小米粥养胃,适合早上喝,蛋炒饭用的是昨晚的剩米饭,不浪费。”
说话间,屋里传来脚步声,黄老师揉着惺忪的睡眼走了出来,头发微微凌乱,脸上还带着刚睡醒的慵懒。可刚一踏出房门,一股浓郁的蛋炒饭香气混合着小米粥的清香扑面而来,瞬间钻进鼻腔。
黄老师原本困倦的眼神瞬间一亮,精神头一下子就上来了,脚步都变得轻快了许多,快步走到餐桌旁,看着桌上色泽诱人的蛋炒饭,忍不住连连赞叹