“你不用担心，我吃得完。”
严时语信心十足地说道，“真要吃不完，今天我们不用你打折了。”
老板见严时语说得这么信心十足，想了想，也没多劝，实在吃不完大不了打包。
那些牛肉拿回去随便烫一烫，蘸点儿沙茶酱，味道都秒杀一片所谓高级和牛。
严时语他们的桌子先上了火锅，汤底很清淡，闻得出是用牛骨牛肉熬的汤底，里面加了几片白萝卜跟一块玉米，除此之外，什么都没有。
之后十几盘肉陆陆续续上桌，很快将桌子摆满了。
这些牛肉的色泽跟肌理是真漂亮，瘦肉价格便宜，可上桌的时候居然那盘子肉居然还在跳，足可看出有多么新鲜；雪花跟吊龙，五花趾泛着油光，牛牛要是看到自己的肉这么漂亮，估计会觉得死的也算有价值。
按照老板教的，雪花烫五秒就捞起来，卷起来的牛肉薄如蝉翼，送入嘴里后，严时语总算明白为什么这个部位名字叫雪花了。
除却肌理近似雪花一样的美丽，口感吃起来非常嫩，非常的有肉香味，怪不得这雪花一斤140，真是物有所值。
胸口油让严时语出乎意料，她知道胸口油是牛的脂肪，一开始心里有些好奇这拿来烫火锅，能好吃吗？
当烫了一片后，她就知道，这胸口油绝对值得推荐，入口奶香味十足，煮久了也不影响口感，吃起来脆脆的。
这口感很神奇，一般肉都是嫩的，煮久了就是柴的，可这胸口油居然是脆脆的口感。
尤其是在蘸了一点儿沙茶酱后，味道更香了。
这家的沙茶酱是自己调制的，不像是市面上卖的沙茶酱都是甜口，就味道来说，秒杀市面上那种量产的沙茶酱。
咸中带着点儿辣，还加了芝麻，香气更足，酱料很浓稠，随便涮几片生菜叶子，蘸着吃，都能把人吃美了。
店里送了一盘子牛肉饺子上来，还上了他们点的湿炒牛肉粿条。
粿条一上桌，蒋方量就不禁哇了一声。
他本来啃着牛筋丸，吃得喷香，看到那盘子湿炒牛肉粿条后，顿时眼睛移不开了。
牛肉量很大，跟番茄、芥蓝一起炒的，淋在粿条上面，再上面还撒了捶碎的花生沫，上桌的时候很大一份，热气腾腾。
顾彦文给蒋方量盛了一小碗，给自己盛了一小碗，剩下的自觉搬到严时语跟前。
严时语有些哭笑不得，她也没客气，知道顾彦文跟蒋方量两人胃口都不大。