炸鱼骨,跟天妇罗,做法不同。
天妇罗的面衣要薄而脆,不能有一滴油,严时语之前做过,做起来也是得心应手。
九节虾肉质鲜甜很脆,炸好后吃起来格外的香,莲藕明太子吃起来有颗粒感,香菇是肥润的口感,严时语捎带地做了炸红薯片,山本等人吃得眉开眼笑。
最后给众人送上一盅河豚蒸蛋的时候,众人本以为今日已经不会再感到惊喜了,看到蒸蛋的时候还是眼前一亮。
河豚蒸蛋是装在鸡蛋壳里面上桌的,很小一份,上面点缀鹅肝、鱼子酱跟红豆,是很奇特的搭配,可吃起来却很香,鹅肝嫩,鱼子酱微微的咸跟甜红豆互相衬托……
吃完这份蒸蛋,来一杯装了冰块的清酒作为结束。
山本致一郎已经许久没吃得这么好了。
要说严时语做的菜色有多特别,那没有,她的菜色都是常见的河豚料理,但山本致一郎仔细想了想,为什么他觉得美味享受,大概就是因为每道菜都非常的优秀,无可挑剔。
跟严时语手艺一样好的厨师不是没有,但能够做到发挥这么稳定,没有任何问题,还真是不常见。
厨师也是人,有的时候手重一些,做出来的菜色味道有些不同,是很稀松平常的事。
严时语将刀都擦干净了,放了回去。
莆田太郎看着她,心情有些复杂。
如果只是刀工好也就算了,就连天妇罗也做的这么好,还是个中国厨师,这简直让莆田太郎有些无法接受。
山本致一郎对严时语佩服道:“严小姐的厨艺的确没的说,我更佩服的是同时做这么多道菜,你居然都能忙得过来,还没出任何岔子,我想问下你是怎么做到的?”
严时语可没想过会被问这种问题。
林致斋打趣道:“山本,你不还是个指挥家,你还能同时指挥很多种乐器呢,不也很厉害?”
严时语脑门上冒出个问号,“指挥家是什么?”
林致斋愣了下,解释了下大概的情况,严时语这才知道原来山本致一郎的主业其实是乐团的指挥家,而且还是个很有名气的指挥家,在国际上赫赫有名。
听上去好像很厉害的样子。
怪不得能住别墅,严时语心里想道。
就算穿越没几个月,她也很清楚沪海市的房价,说是寸土寸金丝毫不夸张,一栋别墅就更不便宜,没有几千万拿不下来。
这可