“又脆，又嫩，又香，又麻，又辣！”
“还有那鸭肠，粉嫩粉嫩的，筷子夹着，在锅里涮几下就熟了，吃起来咯吱咯吱的，比什么都脆生。”
“黄喉，脑花，腰片……”
满室出来谢重山的讲解，都是顾小予吞口水的声音，连陈今安这种不注重口腹之欲的人都被说馋了。
“回锅肉听过吗？肥瘦相间的二刀肉，先煮后炒，加了郫县豆瓣，炒到那肥肉都吐了油，变成一个个透明的‘灯盏窝’，焦香扑鼻，一片肉能干三碗饭！”
“是不是以为只有肉好吃，不不不，普通的豆腐，都能做成麻婆豆腐，花椒的麻，辣椒的辣，在舌尖上跳舞。豆腐又烫又嫩，拌在饭里，呼啦啦一扒拉，吃得你满头大汗，却又停不下来！”
顾予的呼吸，已经变得有些急促。
“再往南，去广省。天上的飞机，地上的坦克，四条腿的除了桌子，广省人什么都吃，而且什么都能给你做得超级好吃！”谢重山一拍桌子，豪气干云。
“你见过那皮脆肉嫩的烧鹅吗？刚出炉的，拿刀一切，‘咔嚓’一声，那皮应声而裂，滚烫的肉汁顺着就流出来了。蘸上酸梅酱，一口下去，满嘴流油！”
“还有那数不清的茶点，虾饺皇，皮薄得跟纸一样，透着里面粉色的虾仁。凤爪，蒸得入口即化。蟹黄饱满，肉馅扎实的烧卖；入口即化，甜而不腻的叉烧包……还有那流沙包，一掰开，金黄色的馅儿就流出来了，又香又甜。”
“咕咚。”
这一次，是顾予发出的声音。他喉结滚动，眼睛死死地盯着谢重山，那眼神，比刚才看到烧鸡腿时，还要亮上十倍。
“还没完！”谢重山看火候差不多了，又加了一把猛料。
“往东走，去江浙。西湖的醋鱼，酸甜开胃；叫花鸡，荷叶和黄泥包着，烤得骨酥肉烂，一抖搂，骨头都掉下来了；还有那东坡肉，方方正正一块，用冰糖和黄酒小火慢炖，炖得肥而不腻，入口即化，用嘴一抿就没了……”
他说到这里，故意停了下来，端起桌上的凉茶，慢悠悠地喝了一口，吊足了所有人的胃口。
堂屋里，只剩下此起彼伏的咽口水声。
顾予的身体，已经不自觉地朝前倾了。他看着谢重山，那双纯净的眼睛里，写满了最原始的渴望。
终于，谢重山放下了茶杯，看着已经快被馋哭的顾予