半月先是一愣，随即在心里松了口气。
还行？就这？她差点以为他要挑出什么刺来，白白紧张了半天。
她白了沈金宝一眼，端起自己的碗，也喝了一口。汤味醇厚，豆腐嫩滑，明明好得很。“还行”两个字，从他嘴里说出来，跟夸也差不多了。
沈金宝把碗里鱼汤喝干净后，自己又从瓦罐里盛了一碗。
李冬生“嗤”了一声：“还行你喝那么快。”
李冬生嘴上不饶人，手里也没闲着，喝了两碗，让半月又给他添了半碗。
吃完晚饭，刘翠兰起身收拾碗筷。李有福搬了条板凳坐在院门口搓草绳，月光照着他糙了一辈子的手指。
沈金宝扶着墙慢慢站起来，往柴房走。走到门口，他停下脚步，回过头，目光落在半月身上。
“还差一点酸味，醋不能多，两滴就够，提鲜，不抢味。”说完，他一瘸一拐地进了柴房
半月看着沈金宝的背影，没说话，把这话记在了心里。
第二天一大早，天刚蒙蒙亮。李有福扛着扁担去码头了，李冬生背着书袋也出了门。
半月推开灶房的门，掀开铁锅的盖子。
锅里的鱼汤已经完全凝住了，鱼骨和鱼皮里的胶质被小火慢慢熬出来，经过一夜的寒气，结成晶莹透亮的鱼冻。表层浅黄，光滑细腻，勺子轻轻一压，微微发颤，颤巍巍的像一块温润的琥珀。
半月思考了一下，拿刀在锅中间划了两刀，小心取出四分之一，扣在案板上。
鱼冻像一块浅琥珀色的玉石，里面封着豆腐丁和细碎的鱼肉，晨光透过窗户照在上面，能看见冻子里面一层一层的纹理，透亮又好看。
她将鱼冻切成两指宽的长条，再用横刀切成薄片，码在木盆里。又调了一碗蘸料，醋、姜丝、一点点盐，搅匀了，均匀的浇在鱼冻上。
刘翠兰推门进来，一眼看见木盆里码得齐整的鱼冻片，愣住了。
“胖丫，你这又是做的啥？”
“凉拌鱼冻。娘，您尝尝。”半月装了一小碗，递给她。
刘翠兰接过碗，拿筷子夹了一片，送进嘴里。
鱼冻入口即化，根本不用嚼，醋的酸把鱼鲜提上来，姜丝的辣在舌尖上跳了一下，冻子里封着的豆腐丁还保持着昨晚的嫩滑。
“这……这也太好吃了！”刘翠兰说话都结巴了，筷子又伸出去，又夹了一大片塞进嘴里，含混不清地说，“我的天，胖丫，你这脑子是怎么长