“直接给大伙儿炖了,摆全鹿宴。”
这话一出。
整个院子瞬间沸腾了。
老陈激动得脸都红了。
他把瓦刀往砖堆上一扔,大声吆喝。
“大伙儿都听见没。”
“东家这么敞亮。”
“咱们干活绝不能拉稀摆带。”
“都给俺卖点力气。”
工人们齐刷刷地高呼。
“放心吧。”
“大牛兄弟这么够意思。”
“咱们绝对把这猪舍盖得结实。”
老陈走到孟大牛跟前。
“大牛。”
“你这全鹿宴一摆。”
“大伙儿这干劲全上来了。”
“陈叔今天把话撂这儿。”
“最多三天。”
“这后院的猪舍,俺保证给你全部完工。”
“绝不耽误你合作社的大事。”
孟大牛满意地点点头。
“陈叔痛快。”
“小慧。”
“赶紧去厨房生火烧水。”
“帮俺把这梅花鹿给俺拾掇出来。”
“今天中午,让大伙儿好好开开荤。”
老孟家院子里搭建的临时灶台上,热气腾腾,香味直往外窜。
孟大牛光着膀子,腰里系着围裙,手里拎着剔骨尖刀。
刀锋在梅花鹿的骨架上翻飞。
孟氏、李桂香、李慧芳还有孟小慧,四个女人围在灶台旁,忙得满头大汗。
“娘!”
“把那鹿脸上的皮燎干净,多放点葱姜蒜,大料备足!”
“给俺整一道红扒鹿脸!”
孟大牛一边切肉一边大声指挥。
孟氏麻利地往大铁锅里添柴火。
“大牛你放心,娘这手艺绝对差不了!”
“嫂子!”
“这鹿唇可是好东西,极其滑嫩!”
“用高汤吊着,做一道兰花鹿唇!”
李桂香连连点头,赶紧把鹿唇洗净下锅焯水。
“小婶!”
“这鹿腩肥瘦相间,最适合红烧!”
“多放点酱油上色,炖得软烂点!”
李慧芳挽起袖子,把切成方块的鹿腩扔进热油锅里煸炒,刺啦作响,肉香瞬间爆开。
“小慧!”
“把那鹿筋挑出来,用葱段爆炒,葱烧鹿筋!”
孟小慧也是干劲